Arraina kurruskiak

Preheatatu labean 120 gradu. Lerrokatu aluminio paperarekin gozogintza fitxa. E handiko Osagaiak At:

• arrautza zuringo handiak - 4 pieza
• Gatza eta piperbeltza - - Dastatzeko
• tilapia xafla azala gabe - 450 gramo (zerrendatan moztu)
• Horia Corn Haragia - 1 Kopa
• irina - 1/2 Kopako
• landare-olioa - 1 beira

argibideak

Preheatatu labean 120 gradu. Lerrokatu aluminio paperarekin gozogintza fitxa. Ontzi handi batean, irabiatu arrautza zuringoak, 2 koilarakada gatza eta 1/4 koilaratxo piperrarekin, gehitu arraina eta nahastu. Ontzi handi batean, nahastu arto irina eta irina, gatza eta piperbeltza. Arrautza arrautza nahasketa zatitu, gehiegizko drainatzea eta ondoren irina nahasketa roll. Frijitzeko zartagin handi batean bero ertaineko olioa bero. Askotariko arrain-makilak hainbat urre marroi arte, 4 eta 6 minutu bitartekoak, denbora bat inflexioz. Arraina azkar bihurtzen bada marroia, murriztu beroa. Jarri bukatutako arraina erretilu gozagarri batean eta utzi labean bero mantentzeko. Zerbitzatu arrain-makilak ketchuparekin.

Bazkariak: 4