- baratxuri itsatsi - 1 koilaratxo
- chili piper - 1 pieza
- tomatea - 2 pieza
- olioa - 4 elementuak. koilara
- bonbilla - 1 pieza
- martorri - 1. koilarakada bat
- Kumin - 2 koilarakada
- Cayenne piper - 1/4 koilaratxo
- turmeric - 1 koilaratxo
- cumin - 1 koilaratxo
- piper beltza - 2 koilarakada
- Garam Masala - 1 koilaratxo
- limoi zukua - 1. koilarakada bat
- gatza - 1/2 koilaratxo
- Arrautza piperrak - 2 cups (4 ordu beratzen ur epeletan, sukaldaritza aurretik, irakiten 10 minutuz)
- ura - 1 beira
Egin baratxuri itsatsi: nahastu, birrindu 1 zati baratxuri eta 3 ale ginger root. Xukatu tomateak. Txuleta piperrarekin. Berotu bero ertainarekin frijitzeko eta olioa gehitu. Frijitu tipula 5 minutu. Gehitu baratxuri itsatsi piper xerrak. Luze itzali. Katilu batean nahastu: koilaratxoa, komandoa, chili, azenarioa, komuna haziak, limoi zukua, piper beltza, garam masala. Pixkanaka-pixkanaka gehitu saltsa espezietatik tipula batera eta frijitu 5 minutuz. Jarri tomateak zartaginean eta frijitu gainerako osagaiekin. Gehitu gatza, ura eta aurrez prestatutako chick peas. Limoi zuku pixka bat estutu, nahastu ondo, bero ertain eta estali piztu. 10 minutuz egosi. Ondoren, kendu estalkia eta 10 minutuz beste simmer.
Bazkariak: 3-4