- Tomateak - 2 kopa
- ardo zuri lehorra - 2 edalontzi
- ura - 1/2 Kopako
- Tipula - 1 kopa
- piper beltza - 3 pixoi
- Tarragoneko adarrak - 2 pieza
- Ganaduak - 680 gramo
- Tipula gorriak - 2 Art. koilara
- ardoaren ozpina - 2 elementu. koilara
- limoi zukua - 2 elementu. koilara
- Limoi azala - 1/2 koilaratxo
- oliba olioa - 1/3 beira
- gatza - 1/2 koilaratxo
- Cayenne piper - 1/8 koilaratxo
- artoa - 1 1/2 cups
- tomate txikiak - 1 kopa
- xaboi - 2 Art. koilara
- perrexila - 1. koilarakada bat
- letxuga hostoak - 8 pieza
- beheko piperra - 1 pieza (zaporea)
1. Izotz ontzi handi bat ur hotzarekin bete eta alde batera utzi. 2. Holandako plateretan, konbinatu tomateak, ardoak, ura, tipula, piperrak, tarragon sprigs. Ekarri ura irakitean bero handian, gero beroa murriztu eta 15 minutuz egosi. 3. Langostarrak prestatzea. Itsaskiak itsasoko ura estali eta 15 minutuz egosi. 4. Garbitu otarraina ur hotzetan. Kendu buztana eta atzaparrak. Banatu haragia. 1 kopa lortu beharko zenituzke. 5. Katilu batean, nahastu tipula, ozpina, limoi-zukua eta limoi-zopa. Gehitu oliba olioa, gatza eta piperra. Gehitu artoa eta ondo nahastu. Ezarri 10 minutu barru. 6. Ebaki tomate txikiak erdi. Jarri tomateak artoaren gainean. Gehitu otarraina, tarragona eta perrexila, nahastu astiro. 7. Ontzi txiki batean, xukatu letxuga hostoak oliba olio koilaratxo batekin eta gatza eta piperbeltzarekin apaindu.
Bazkariak: 4