Etxeko gazta

Ekarri 1 litro esne irakiten. Gehitu koipe gaztan gazta. Begetarianoak irakiten o Ingredientea:

• esne - 1 litro
• gaztaina - 1 kilogramo
• Gurina - 100 gramo
• gatza - 1 koilaratxo
• soda - 1-2 koilaratxo (ozpina itzali)
• arrautzak - 1-2 pieza

argibideak

Ekarri 1 litro esne irakiten. Gehitu koipe gaztan gazta. Berotu bero baxuko 3-4 minutuz. Estutu ondo eta xukatu. Aparte ontzi batean, nahastu gurina, gatza, soda eta arrautza pare bat. Gosariarekin nahastu dena. 10 minututako ur bainuontzien ondorioz berotu. Etorkizuneko gazta molde batean ipini. Sakatu behera eta utzi hozten 1 ordu. 400 gramoko gazta inguruko errezeta arabera.

Bazkariak: 4