Irubarbetako jelea

1. Irakiten ura, azukrea gehitu eta nahastu erabat nahastu arte. 2. Garbiketa garbitu egiten da, n Osagaiak:

• Rhubarb zurtoinak - 300 gramo
• azukrea - 200 gramo
• ura - 400 mililitro
• ardo lehor zuria - 100 mililitro
• gelatina - 42 gramo

argibideak

1. Irakiten ura, azukrea gehitu eta nahastu erabat nahastu arte. 2. Garbitu uretan, zatitu zati ertainetan, jarri almibarretan eta irakiten berotu arte. Nahasketa tamainu txiki baten eta lihozko eskuoihal baten bidez iragazten da. Zertxobait cool, bota ardoa eta gelatina pour 3. Kalifikatu salda ur bainuan eta utzi gelatina desegiteko, baina ez irakiten. 4. Kendu beroetatik, bete moldeak, hozkailuan hoztean giro-tenperaturan hozten eta hozten utzi.

Bazkariak: 4