- ogia - 4 xerra
- oliba olioa - 3 elementu. koilara
- Gatza eta piperbeltza - - Dastatzeko
- tipula berdeak - 2 pieza
- espinakak - 450 gramo
- ahuntz gazta - 1/3 kopa
- arrautza handiak - 4 pieza
Lehenik labea berotu behar duzu. Ondoren, jarri ogia gozogintza gainean, xukatu xerra bi aldeetan, 2 koilarakada olioarekin. Denbora gatza eta piperra. Fry urrezko marroia arte, 1 eta 3 minutu alde bakoitzean. Ezarri albo batera Frijitu handi batean, bero ertaineko 1 koilaratxo koilaratxoa bota ezazu. Gehitu tipula eta baita ere espinakak sartzeko, gatza eta piperbeltza. Fry, irabiatuz eta pixkanaka-pixkanaka gainerako espinaka gehituz, 2 eta 3 minutuz. Xukatu gehiegizko likidoa, gazta nahastu. Katilu batean jarri eta estali. Ezarri albo batera Mugitu zartagina, bero ertaineko 2 koilaratxo koilarakada berotu. Arrautzak frijitu zartaginean, gatza eta piperra denborarekin. Frijitu minutu bat inguru. Kendu beroaz eta utzi stand 3 minutu inguru. Txuleta bakoitzak espinakak eta arrautza nahasketa bat jarri. Zerbitzatu berehala.
Bazkariak: 4