Zaporetsua, azkarra, ezohikoa: 3 gourmet gosari originalak

Gosari gozo eta gozoak umore ona eta alaitasuna bermatzen ditu. Oinarrizko ohiko toastsekin, zerealekin eta syrnikiekin aspertzen badituzu, errezeta horiek behar dituzu. 15 minutu baino gehiagoko prestatzeak ez du 15 minutu baino gehiago iraungo, baizik eta hobeto aprobetxatuko dituzu.

Oatmeal? Boring, baina erabilgarria eta erraza. Ohiko txerriak plater goxoa bihurtzeko sekretua oso sinplea da: sagar-eztia. Zerealaren ohiko zatiak esnea edo ura prestatu. Apur bat frijitu sagar zatiak zartagin lehor batean (preferiblemente, tomar las variedades sólidas de frutas) y introducirlas en una placa. Ondoren, eztia koilarak pare bat zartagin batean desegiteko, gehitu gurina, kanela eta intxaur muskatua dastatzeko. Biratu sagar xerra eztia karamelu eta egositako minutu pare bat. Prest pour pour porridge.

Shakshuka Israelgo plater bat da, zaleentzat ezin hobea "ondo hornitzeko". Gozogintza moduko espezieen tortilla baten bertsio erraza da erraza: zartagin batean frijitu eta bota espezie batzuk dastatzeko - zirkoa, piper beroa, albahaka, ezkaia. Espezia espeziak, gehitu tomate freskoak eta 5 minutuz minutu 7 minutuz. Saltatu, gehitu azukre pixka bat, saltsa irabiatu. Transferitu saltsa gozogintza erretilu batean, zirrikitu batzuk egin, arrautza irabiatu haien gainean, gatza berriro eta prestatu arte. Shakshuku berde eta gazta birrindua hautseztatu.

Arrain fritata gosari erraza baina aberatsa da. Askotariko ozpinetako koilarak frijitu tipula gorri txikiarekin. Hiru oilasko arrautza urtxintxak bereizteko, irabiatu gatzarekin, gehitu txikitutako zainzuri gazteak, tomateak (edo gereziondoak), tipula berdeak. Bete arraina proteina-barazki nahasketa bat zartaginean eta labean ordu laurden bat inguru. Zerbitzatu aurretik, berde, gazta eta piper xehatuarekin apaindu.