- Irina - 180 gramo
- Sugar harea - 110 gramo
- Oilasko arrautza - 1 pieza
- Arrautza zuria - 1 pieza
- Gurina - 100 gramo
- Kanela hautsa - 1/2 koilaratxo
- Walnut - 100 gramo
- Berenjaleak, ontziratuta - 400 gramo
Dezagun orea prestatzeko. Gurina nahastu gurina, whisk eta, whipping gelditu gabe, gehitu azukrea, arrautza eta kanela. Ondoko orea gozogintza-plater batean jarri da, gurina apur bat gantzarekin. Intxaurrak frijitu lehorrean jarri eta frijitu 5 minutu inguru. Fruitu lehorrak apur bat lehortzen dute. Razirayem mortero batean edo irabiagailuan ehotzeko, homogeneotasunaren intxaurrak, arrautza zuria eta azukre txikia. Intxaur-masa lortzen da orea, ertzetan 1 cm inguru utziz. Gehien zabaldutako abrikotxoak (kontserbak, freskoak eta goxoak erabiltzen ditut). Formularioa labean jarri eta labean 180 graduko 30-35 minutu. Bon appetit!
Bazkariak: 6-8