- arroza - 600 gramo
- Tipula - 150 gramo
- azenarioak - 150 gramo
- apricots lehorrak - 150 gramo
- Prunes - 100 gramos
- mahaspasekin - 150-200 gramo
- Landare olioa - Dastatzeko
- Pilafentzako espeziak - Dastatzeko
- gatza dastatzeko
Plater ona da barazkijaleentzat egokia delako. Prestaketa: garbitu arroza eta ur hotzarekin ureztatu. Ur epeletan fruta lehorrak garbitu. Zartaginean frijitu landare olioa. Gehitu txikitutako tipula eta azenario txikitua eta frijitu. Gehitu fruitu lehorrak, gatza, denborarekin espeziak eta ura irakiten pour pour ur arroza 1-1.5 cm arroza. Estali ezazu 30 minutu inguru bero baxuko zehar. Kendu beroetatik, irabiatu eta 10 minutuz zerbitzatu aurretik stand utzi.
Bazkariak: 4