- oilasko xerra - 1 kilogramo
- arrautzak - 2 pieza
- bonbilla - 1 pieza
- loaf - 1/3 pieza
- gatza - 1 pieza
- piper beltza - 1 pieza
- Landare olioa - 1 pieza
Txuletak xehatuta: xukatu txikitu eta txikitu txikitutako xerra txikitu. Loaf ur hotzetan beratzen dugu eta arretaz estutu. Ebaki tipula. Oilasko xerra, ogia eta tipula korrituko ditugu haragiaren errota baten bidez. Gehitu dastatzeko arrautza, gatza eta piperbeltza pare bat. Osagai guztiak nahastu. Txuletak: Haragiak prestatzeko moztuta egiten ditugu. Landatu olio kopuru txiki batean frijitu zartaginean. Estali zartagina tapa batekin, 30 minutuz egosi ertain / baxuko beroarekin. Txuletak biratzen ditugu, uniformeki frijituak direlako.
Bazkariak: 3