Fritata patata eta tipula

Frijitu ertaineko zartaginean 1 koilarakada olio ertain beroarekin. Gehitu tipula, patatak Osagaiak:

• oliba olioa - 2 elementu. koilara
• bonbilla handia - 1 pieza
• patatak - 240 gramo
• Erromero lehorrak - 1/2 koilaratxo
• arrautza handiak - 5 pieza
• Arrautza zuringo handiak - 5 pieza
• Perrexil hostoak - 1/2 Kopako

argibideak

Frijitu ertaineko zartaginean 1 koilarakada olio ertain beroarekin. Gehitu tipula, patata eta erromeroa, gatza eta piperbeltza, irabiatu. Azukatu eta frijitu 10 minutuz. Kendu tapa eta jarraitu sukaldaritza, noizean behin nahastuz, tipula eta patata biguna bihurtu arte, 5 minutu inguru. Bitartean, ontzi batean, irabiatu arrautzak, arrautza zuringoak, perrexila, 3/4 koilaratxo koilaratxo eta 1/4 koilaratxo piper. Gehitu gainerako koilarakada olioa frijitzeko barazkietara. Pour arrautza nahasketa zartagin batean. Bero baxuko frijitu 15 minutu inguru urrezko marroia arte. Jarri tortilla prestatu plater batean eta xerratan moztu.

Bazkariak: 4