- tortillak - 4 pieza
- canola olioa - 3 elementu. koilara
- arrautza handiak - 10 pieza
- gatz lodia - 1/2 koilaratxo
- beheko piperra - 1/4 koilaratxo
- gazta birrindua Monterey Jack - 1 beira
- Saltsa bat: tomateak zukua duen bankua - 1 pieza
- chili jalapeno txikitua - 1 pieza
- bonbilla txikia - 1 pieza
- baratxuri ale - 2 pieza
- canola olioa - 1. koilarakada bat
- Gatza eta piperbeltza - - Dastatzeko
Preheat the oven 200 gradu. Bi alboetan pastela laua lubrikatu 2 piper olio koilarakada koilarekin, laua pastelak jarri gozogintza orri batean. Bake azala eta marroia ertzak arte, 7 eta 10 minutu. Ontzi batean, irabiatu arrautzak gatza eta piperra. Berotu koilarakada olioa frijitu zartagin handi batean bero ertaineko gainean. Egosi arrautzak, irabiatuz, 6 eta 8 minutuz. Saltsa prestatu. Irabiagailuan, nahastu tomateak zukua, jalapeno piperarekin, tipula eta baratxuriarekin "patata purea" koherentzia arte. Kazola ertain batean, berotu bero ertainarekin. Gehitu purea, egosi, maiz irabiatuz, saltsa loditu arte, 5 minutu inguru. Denbora gatza eta piperra. Jarri plater lauak pastelak, arrautzak, saltsa eta gazta gainean. Hornitu aguakatea, krema garratza eta cilantro.
Bazkariak: 4