- Brokoli buru txikia - 1 pieza
- oliba olioa - 1. koilarakada bat
- Gatza eta piperbeltza - - Dastatzeko
- Portobello onddo - 4 pieza
- piper gorria - 2 pieza
- maionesa argia - 1/4 beira
- baratxuri ale txikia - 1 pieza
- ogia - 4 xerra
- gazta Gouda - 120 gramo
Labea berotu, xafla paperarekin aluminiozko paperarekin estali. Brokolia papiroz jarri, olioarekin bota, gatza eta piperra denborarekin. Bake, bat edo bi aldiz biratzen, 4 eta 6 minutuz. Gehitu perretxikoak eta piper gozoa, gatza eta piperbeltza, irabiatu. Egosi, birritan birritan, barazkiak samurrak diren arte, 8 eta 10 minutuz. Ezarri albo batera Bitartean, ontzi txiki batean, nahastu maionesa eta baratxuria, gatza eta piperbeltza. Ogi xerra laneko azaleran jarri. Alderantziz, koipea maionesa nahastu eta barazki eta gazta eratu. Jarri gozogintza eta labean gazta urtzen eta pixka bat marroi bihurtzen da, 2 eta 4 minutuz.
Bazkariak: 4