- Tomateak - 5-6 zati (tamaina ertaina)
- Baratxuria - 4-5 Zubchikov
- Oliba Olioa - 100 Milimetro
- Ogi irristagarria - 3-4 xerra (ahal izanez gero zuria edo grisa)
- Basil - 30 gramo (2-3 adar)
- Gazta birrindua - Art 2-3. koilarak (preferentemente parmesano)
- Salt - 1 koilaratxo (dastatzeko)
- Sugar - 0,5 koilarakada (zaporea)
- Pepper beltza lurrean - 1-2 pinch
- Ura - 1 beira
Baratxuria zuritu eta fin-fin txikitu edo birrindu. Olio pixka bat frijitu. Tomateak zuritu eta kubo txikietan moztu. Sartu zartagin batean, gehitu baratxuri frijituak eta gurina eta irakiten jarri. Half albahaka berde fin-fin txikituta eta tomateak bidali. Minutu bat irabiatu 10. Gehitu tomateak fin-fin txikitutako ogia, albahaka hondarrak eta sukaldari beste 10 minutu. Denbora horretan, tomateak egosi behar dira. Bestela, irabiagailuan edo bihurritu ditzakezu. Zoragarria denez. Zopa trinkoa izan bada, diluitu ezazu urarekin, beharrezko koherentziaz. Saiatu zopa eta gehitu gatza, azukrea eta piperra behar izanez gero. Gazta krematsua igurtzen dugu, zopara bota eta nahastu. Txuleta platerarekin zartagina kenduko dugu. Dena prest dago!
Bazkariak: 4