Chocolate capkake "alferrak" sukaldari baten sekretua da. Kakaoaren eta bainila zapore beltzarekin postre hau prestatzeko mahai baten dekorazioa bihurtu daiteke, maitasunean sorpresa atsegina edo, besterik gabe, tea party aparteko festa egiteko.
Osagaiak (8 cupcakesentzat):
- Ura - 120 ml
- Kakao hautsa - 25 g
- Arropa mota osagarria - 85 g
- Oz egindako hautsa orea - 1 koilaratxo.
- Gatza - 1 g
- Gurina - 55 g
- Sugar - 125 g
- Arrautza - 1 pc.
- Vanilla esentzia - 1 tbsp.
Prestaketa metodoa:
- Preheat 180 gradu labean
- Ur hotzazko kakao hautsetan katilu batean sartu eta masa irabiatu leuna arte. Nahasketa hozten utzi
- Gainerako edukiontzi batean, irina, gatza eta gozogintza hautsa nahastu
- Konbinatu gurina eta azukrea eta irabiatu nahastailea, krema argitzen eta aireztatzen den arte. Gehitu arrautza eta ondo irabiatu berriro
- Ogi-arrautza masa batean, irina gehitu eta ondo nahastu
- Gehitu bainila esentzia orea
- Konbinatu olio nahasketa hozatutako kakao masa eta nahastu abiadura ertainean
- Pour kazolaz betetako zatiak zerbitzatu
- Bake capcake 15 minutuz 20 minutuz labean preheated batean
- Bon appetit!