Zatia pizza Mini pizzak bezalakoak dira jateko ohiko plater gisa baino pintxoak egiteko modukoak. Edo, esate baterako, picnic bat egitea erabaki zenuen - prestatu "ogitartekoak" mokadu bat prestatzeko. Zaporetsua da, ederra eta interesgarria! Eta, jakina, beteak edozein egin daitezke: gazta, txistorra, txahal, oilaskoa edo barazkiak. Hemen dena zure hobespen pertsonalen araberakoa da. Prestatu tomate saltsarekin - apur bat hobetu da, saiatu eta onartu! Italiarrek tomate-kontzentratuan oinarritutako saltsa hau prestatzen dute normalean, baina tomate freskoak egoera honetara eraman daitezke. Eta arreta ere errezeta hori lean da. Bon appetit!
osagaiak:- Pizza orea 200 g
- Tipula morea 1 pc.
- Tipula (tipula) 0,5 tsp. Lehorra.
- Sugar 1 tbsp.
- Salt 4 pinch
- Oliba olioa 1 tbsp. l.
- Tomateak 300 g
- Pepper gozoa 1 pc.
- Basil morala freskoa 0,25 sorta
- Baratxuri 3 dentikuluak
- Sugar 1 tbsp.
- Salt 0,5 tsp.
- 1. urratsa Mini pizzak prestatzeko, prestatu: pizza orea, 1 tipula gorri handi, kanpai piperra, tomatea, albahaka, ezkaia lehorra, baratxuria, oliba olioa.
- 2. urratsa: tomateak eta piperra garbitu. Kendu piper goxoa. Barazkiak txikitu eta molde homogeneo batekin nahastu.
- 3. urratsa Baratxuria zuritu. 2 ale ebaki zerrendatan. 1 dentikua erabilgarri egongo da geroago.
- Urratsa 4 Bertsolatu berotu eta 2 koilarakada oliba olioa bota. Baratxuriak jarri eta frijitu 2 minutuz. Ondoren, gehitu 1 koilaratxo koilarakada diapositiba gabe eta eduki beste 1 minutuz. Ez utzi baratxuri erre.
- Urratsa 5 Pour tomate nahasketa, gehitu gatza eta simmer likido lurruntzen arte. 15-20 minutu irauten du.
- 6. urratsa Ama-hostoaren hostoetatik bereizi, garbitu eta labana batekin txikitu.
- 7. urratsa. Jarri tomatea saltsa ontzi batean, gehitu txikitutako albahaka eta gainerako baratxuri aleak estutu. Askatu irabiagailua masa homogeneoari. Saltsa prest dago.
- 8. urratsa Tipula zuritu eta xerrak moztu. Ez dute "desegingo".
- Urratsa 9 Prestatu zartagina, gehitu oliba olioa eta tipula eraztea frijitu 3 minutu alde bakoitzean. Ondoren, gatza, ezkaia eta azukrea hautseztatu. Mantendu minutu 1 eta berotu. Tipulak sukaldaritzarekin nahastu ditzakezu ongi.
- Urratsa 10 Oratu orea eta zirkuluak osatzen dituzte, tamaina bera. Jarri pergamino paperean.
- Urratsa 11 Zertxobait koipe bakoitzean saltsa zirkulua.
- Urratsa 12 Mini pizza leku bat tipulak eta bake 180 ยบ C 10-15 minutu.
- Urratsa 13 Mini pizzak beroa edo hotza zerbitzatzen.