Gurasoen arazoa oso zaila da haurraren alergietarako elikadura. Horrek planteamendu oso zaindua eskatzen du, dieta arretaz pentsatu behar baita. Ez da nahikoa haurra dieta murrizteko, beraz, besterik gabe, bere osasuna egoera larriagotu ahal izango duzu. Eta janari guztiak berez alergiak ez direlako, arrazoia haurraren gorputzak ezin du guztiz prozesatu eta elikagaiak asimilatu. Eta prozesu honi erreakzioa alergia da.
Elikadura terapeutikoaren oinarriak alergiak haur gazte batean
Sukaldaritzako elikagaiak prozesatzeko modu gutxi daude, alkoholarekin alkoholarik jan ez dezaten. Esate baterako, patata gordinak, fin-fin txikituta, ur hotzetan ordu batzuetan bustitakoak, aldizka aldatuz, almidoi eta nitrato gehienak kentzen dizkizue. Halaber, groatsak egin behar dituzu: gehiegizko ezpurutasunak garbitzeko, egosten aurretik, bi edo hiru orduz hozten.
Haragia prestatzerakoan, ez ahaztu lehenengo salda drainatzea, eta dagoeneko hoztutako salda koipe guztia kendu behar duzu. Desiragarria da haurrentzako plater gehiago egosten, egosten, simmer edo egosi bikotea. Elikagai frijituak arriskutsuak dira pertsona alergikoentzat. Askotan fruta-alergenoak suntsitzea eragin dezakete, fruta labean edo egosita badago eta gordinik arriskutsua bada, tratatuan kaltegabe bihurtzen dira.
Ez izan beldurrik, murrizketen arabera, zure seme-alabak "gosea" zerbait gose edo galtzen duela. Gogoratu debekuen gehienak pixka bat bakarrik behar direla, alergiak gainditzeko dietak erabiltzean, debekatutako produktuak denbora gutxiago egongo dira.
Alergiak pairatzen duen haurtxoa elikatzeko, gorputzari erreakzio negatiboa eragiten duen produktua ezabatzeko gauza nagusia da. Gorputzek plater desberdinei erreakzionatzen jakiteko jakiteko. Gurasoek egun osoan zehar erabiltzen duten produktuen zerrenda bat idazteko gomendatzen dute, eguneko dieta deiturikoak. Produktu berri bat sartzen denean, zatiaren bolumena eta erabileraren ordua kontuan hartu behar dira eta, ondoren, gorputzaren erantzuna jarraitzeko eta grabatzeko (adibidez, azkurak edo erlaxazioa).
Haurrentzako plater berriak goizean ematen dira onena, bi koilaratxo baino gehiago ez izatea, beraz, egun osoan zehar gorputzaren erreakzioa kontrolatzeko aukera duzu. Kasu horretan, ez dago erreakzio alergikoa, hurrengo egunean produktua zenbatekoa handitu daiteke eta pixkanaka-pixkanaka, aste baten barruan, plateraren bolumena adinaren araberako arauarekin bat dator. Alergiak dituzten produktuak dietak guztiz baztertu egin beharko lirateke pediatriako gomendatutako denboraldian.
Haur zaharren alergientzako elikadura
Seme-alaba zaharren dieta osasuntsua antolatzea zailagoa da, gurasoek ikuspegi zorrotzagoa eskatzen dute. Alergiak eragiten dituzten produktuak epe luzerako erabilera debekatuta dago. Dieta bat hainbat fase da.
Lehenengo etapa, bi aste iraungo duena, alergia akutuaren garaian erortzen da. Dieta horretan, arriskutsuak izan daitezkeen produktuak erabat baztertu eta alergiak sor ditzakezu. Suteak, espeziak, frijituak, gatzak, minak, ketuak eta azenarioak kontsumitzeko debekatuta dago guztiz. Kantitate mugatuetan, zerealak, irina, esnekiak, azukrea eta gatza ez dira debekatuta.
Dieta terapeutikoaren bigarren fasea alergien agerpenen desagerpena hasten da eta bi edo hiru hilabete irauten du. Epe horretan, haurraren alergenoen dietak eta produktuak ere baztertu behar dira, eta horregatik ez da baztertzen gurutzaketa erreakzioa.
Hirugarren hilekoaren amaieran, alkoholaren adierazpenak erabat desagertzen direnean, hirugarren dieta berreskuratzailean agertu daiteke. Pixkanaka-pixkanaka haurraren dieta zabaldu dezakezu, elikagai alergikoak pixkanaka-pixkanaka elikagai alergikoak sartzean, hain zuzen ere instalatutako alergenoak izan ezik.
Dieta osasungarrietan sartzeko berriro sartu behar dira dosi txikietan (5-10 g) goizean, organismoaren erreakzioa kontrolatu eta eguneko dieta zehatzak sartzeko. Guztia ondo joan bazen, bizitza normalera itzultzeko aukera izango duzu.