Hala ere, behi-esnea behi-haurrentzat ematen da?
Espezie biologiko bakoitzeko esne oso espezifikoa da. Bere konposizio zorrotz horri zor zaizkion ikasleen premia bereziak dira, eta ez beste ezer. Hau da, behiaren esnean, txahalentzat beharrezkoak diren substantzia eta osagaiak daude, eta behar bereziak eta fisiologikoak betetzen dituzte. Baina umearen eta txahalaren beharrak ez dira berdinak!
Ikus dezagun egoera hori xehetasun handiagoz. Txahalak nahikoa azkar garatzen du. Haren jaiotzetik oso denbora gutxian hartzen du, eta jadanik hanken gainean jartzen du eta lehen urratsak ematen ditu. Hilabete eta erdi igaro ondoren, pisua bikoizten da. Bi urteetan txahalak ez du txahal bat bezalakoa. Tamaina eta pisuari dagokionez, helduei dagokie, gainera, gaztetan, txahalak dagoeneko erreproduzitu dezake.
Haur bat pisua irabaztea ez da hain azkar. Normalean, bost hilabetez bakarrik, bere tasak bikoizten ditu. Zintzilikatu eta haurra jaisten da dagoeneko urte osoan itxi ahal izateko. Aldi berean, gizonezko baten burmuina hiru aldiz handitzen da.
Zer behar du txahalaren hazkunde azkarrean? Proteina gehiago. Horregatik, proteina da eta behi-esnea darama. Zekorrak pisua eta muskulu masa handitu behar ditu oso azkar.
Umeak ez du fisikoki bizkortzen txahal gisa, beraz, amaren esne proteina bigarrena da. Proteina maila giza esnek behi-esnea baino hiru aldiz txikiagoa da. Hala ere, proteina beste substantzia batzuekin konpentsatzen da, hau da, gantz-azido poliinsaturatuak, haurraren garunaren garapen eraginkor eta bizkortu behar direnak. Horrez gain, amaren eta behi-esnearen konposizioa mineral gatz kopuru desberdina da. Emakumeen esnean, magnitude txikiagoaren ordena dute, horietako asko badira, hau da, bakar bat: giltzurrunetan karga gogorra. Eta txahalak tolerantziarekiko zamak egiten baditu, umeak oso gogorra izango du; azken finean, bere giltzurrunak azkar garatzen dira jaiotzean ondoren, karga horiek oso ahulak dira.
Baina hori ez da nahikoa behiaren esnean, beraz, bitaminak dira, ez baitituzte behien beharrik. Baina amaren esnean, biltegi oso bat dago! Ez da harritzekoa, haurren gorputzek gero eta gehiago behar dutelako.
Bitxia da XVIII. Mendearen aurretik, ez zekiela esnearen esnea amaren esne ordezko gisa erabili ez zekiela. Hala eta guztiz ere, hau gertatu zen bezala ezaguna zenean, jendeak irtenbide bat bilatzen hasi zen: erizain hezea bihurtu zuten. Aurretik, amak ezin baitzuen haurra esnea, behi, ahuntz edo are zaldiaren esnea erabili aktibo erabiltzera. Eta 1762an bakarrik aurkitu zen haurtxoaren esnea amaren esnearen ordez, haurtxoaren gorputz bat gaizki zegoela eta onartezina zela. Azkenean, orduan, ikerketari esker, behi-esnearen proteina maila oso handia da giza esnearekin alderatuta. Horregatik, behi-esnea ez da bularreko ordezko gisa erabiltzen.
Michael Underwood, XVIII. Mendeko zientzialari ezagun bat, amei gaztea haurtxo bat esnea erabiltzen jarraitzen du haurtxo bat haurtxo batean zaintzeko lanean, jaioberri baten zaintzan. Underwooden arabera, esnea oatmealarekin edo urarekin erauzi behar da - behiaren esnearen proteina maila kritikoa murrizten lagunduko luke. Errezeta horren bidez, behiaren esnea amaren esneari maximizatu ahal izan da (naturalean, proteinen edukiari dagokionez soilik). Horrela elikatzen zen, haurraren garapena guztiz garatu ahal balitz bezala, amaren esnea jan zuen.
Zientzia modernoak haurrentzako elikagaien azken teknologia garatzen uzten du. Enpresa bularreko esnea ordezkatzeko ordezko esne espezifikoak garatzen ari dira. Saiakera asko egin ziren. Hala ere, gaur egunera arte, ez da nahasketa hau egin, esaterako, bularreko esnea bere osaeran. Alabaina, azken ehun urteetan, zientzialariek asko lortu dute. Nahasketa batzuk daude, hauen osaera ahalik eta hurbilena ama-esnea lortzeko.
Hala eta guztiz ere, ama guztiek gogoratu beharko lukete: ez behi, ahuntz, zaldi esnea, nahasketa ez da bere haurtxoa esnea ordezkatuko. Hori dela eta, emakumea, oraindik ere haurdun dagoen bitartean, bere osasuna zaindu behar du, batez ere, dieta eta nerbio sistemaren egoera. Eta, ondoren, zure seme-alabak amaren esnearen zaporea gozatu ahal izango du, amak bere haurtxoak hurbildu ahal izango ditu, bularra ematen duen bakoitzean eta amaren eta haurtxoak lotzen ditu berotasun, maitasun eta elkarrekiko lotura sendoekin.