Haurrentzako esnekiak aukeratzea

Haurraren jaiotza baino lehen, seguruenik ama gehienek ez dut uste galdera honi buruz: esnekien produktu egokiak aukeratzeko. Esnea nahi nuen - denda batera joan nintzen, aurkeztutako sorta guztietatik, paketearen diseinua, izena edo dataren arabera gustatu zitzaidan aukeratu nuen. Bai, esneak eta koipeak aitortzearekin, ez hain maiz.


Esnekien produktuei buruzko jarrera aldatu egin zen esnea eta esne-gazi-esneak haurraren dieta egitera. Hemen, nire aurrean aukeratu nuen: esne-denda edo etxera emateko. Luzea zalantzan, aukeratu eta makurtu egin zen etxeko produkzioaren alboan. Nire ikuspuntua azalduko dut, norbaitek lagun dezakeen hori espero dut.

Ez naiz teknologoa, esne-esneak esneak egiten eta ez dut ikusi gaztainondoa, ez dakit. Hautsa, palm olioa edo beste zerbait gehitzen duten ala ez, ez dakit. Baina honela argudiatzen dut: esne-saltzaileek herrietara joaten dira, esnea erosi. Zisternak, behi desberdinetako esnea erosten dute. Behi hauen artean animalia gaixoak egon litezke. Ez dago kontzientziarik, eta herrietan bizirik irauten dute, saltzen duten esne asko, ia iraupen iraunkor bakarra. Behera gaizki garbitu daiteke - berriro ere, nork kontrolatuko du. Hil edo saldu dute. Esne guztiak, behi ezberdinetatik, zisterna bakarrean biltzen dira. Nork eta nola garbitu - ere galdera bat.

Gogoeta hauen arabera, denda esne abandonatu nahi dut. Gaztanbera ez da gaztanbera, baina gaztandegi bat da. Zaporetsua da - bai, baina oraingo cottage gazta dago, kaltzioaren edukia handia baitu.

Eta beste gauza bat. Eguneko galdariek ehunka litro esne ekoizten dituzte. Galdera da, non hartzen dute. Azkenean, herrietan bero denboraldian gidatzen baduzu, hamar urte daramatzan behiak eta zenbat denbora behar izan zituzten beheren arteko aldea ere ikus dezakezu. Lehenago patioan bakoitzak behi bat mantendu zuen, edo are gehiago, 2-3, orain dena aldatu egin da. Askok ez dute behi bat mantentzeko gai. Hiru lagun naiz, herri guztietan bizi, herri desberdinetan. Behiak behartu zituzten edo hiltzeko behartuak izan ziren. Eta bertakoek ere esneak erosten dituzte.
Beraz, galdera sortzen da: non egiten dituzte esne hartan esne horiek, eta esnea duten paketeak erabiltzen dituztelako?

Esnea etxekoa da. Hemen, gainera, desabantaila dauka. Beno, lehenik eta behin, esne onekoak eta leunak, haurrentzako gastrointestinaren gantz gehiegi. Bigarrenik, ezagutzen ez duzun jendeak esnea erostea arriskuan jartzen du. Ezin duzu behiaren osasunaz kontatu, azafataren garbitasunean, esnea saltzen den edukiontzien garbitasunean. Beno, urarekin diluitu daiteke klarionaz gain. Merkatarien saltzaile askok ere badira merkatuaren irekitze goiztiarrean, edo zuzenean busean geltokian. Ezagutu herriko amonak, erosi handizkako esnea, edukiontzi batean isurtzen dena. Guztia ondo dago: eta herriko amonak ez zuen iristen, dena saldu eta espekulatzaileek, ura gehitzen baitiote ekoizpen bolumenari.

Ontziak saltzen dituen ontziak nahasten ditu. Barregarria da, esne-pabilioian esneak plastikozko edukiontzietan saltzea debekatzen duten seinaleak zintzilikatu eta berehala pilulak botilarako esnea saltzen dute. Eta ona da edukiontzi ur mineralez egina badago eta "pozoitsu" berdea edo laranja kolorearen kolorea "edaten" badaukazu, baina gaizki garbitu, Mendeleev-eko mahai baten esne bat izango duzu. Beste galdera bat: nondik atera zuen saltzaileak botila horiek? Hori da benetan, egun bat ere saltzen da 2-3 esne botilatan, edateko ur asko. Zerbait hartu ninduen ... Baina hori guztia, zoritxarrez, gure bizitzako errealitateak.

Esango dut nolabait esne pabilioirako kristalezko ontzi batera zetorrenean - alien bat bezala ikusten zidaten.
Artikuluaren helburua ez zen norbait isilaraztea, esnekien produktuak anti-publizitatea egitea edo kontsumitzaileak esnekien produktuak ukatzea ziurtatzea. Ez dago batere. Nahi dut kontsumitzaileak, bereziki haurra esnea hartzekotan, ondo pentsatu eta pros eta Cons pisatzen hasi aurretik eta bere familia aukeratu: denda edo etxean. Azken finean, gure bizitzako errealitate izugarria ez izan arren, haurrentzako beharrezkoa den esnea beharrezkoa da, esne gabe, haurtxoek ezin dute elikadura normala eta arrazionala jaso. Eta baldin eta, zoritxarrez, ez dut inolako senide bat egon beharrik behi batekin, lehenago edo geroago, galdera bat egongo da: non erosi, nola aukeratu?

Niretzat, bide bat aurkitu dut. Hartu etxeko esnea, gaztanbera eta krema garratza. Esnea urarekin diluitzen dut. Jogurt eta kefir egin neure burua (esnea + leaven). Luzea bilatzen zuen hornitzailea. Begiratu dut neure bizilagunari, astebetean herrira doana. Bizilagun batekin, harremana ona da, bere familiak duina eta garbia dakit, beraz, produktuen kalitatea ziur nago. Esneak beirazko poteetan ekarri dit.