Nola dira baliagarriak?
Mundu modernoan, zerealen onurak ez dira inolako zalantzarik. Egia da, hemen merezi du gari motak zein diren eta zein den gorputza ematen duen argitzeko.
- buckwheat
Buckwheat erregosia ez da kasualitatez deitzen. B bitamina, B2, PP, mineralak (fosforoa, potasioa, manganesoa, kaltzioa, burdina, magnesioa) aberatsa da. Gantzaren% 3 baino gehiago, almidoiaren% 67 eta landare proteinen% 14. Konposizio horrek zereal horren propietate sendagarriak eskaintzen ditu. Buckwheat porridge efektu antitoxikoak ditu, gorputzetik gehiegizko kolesterolaren excretion bultzatzen du, hainbat gaixotasun kardiobaskularren arriskua murrizten du. Buckwheat literalki gorputzetik intoxikazioak eta intoxikazioak gordetzen ditu, nahaste metabolikoekin laguntzen du - obesitatea, diabetesa eta pankreako gaitzak tratatzen ditu. Ez al da benetakoa, zure seme-alabaren menuaren ohore-lekua hartu behar duen alea?
- oatmeal
Porridge hau ere izen berezia. Arrazoi esaten zaio "edertasunaren erregina". Oatmealek nerbioak lasaitzen dituztenez, normalizatzen du lo eta umore ona ematen du, larruazala oso erabilgarria da - dermatitis, narritadura eragozten du biotinan (bitamina B) aberatsa delako. Gainera, hesteak ondo funtzionatzen du eta gantzak (epe luzeko botikak pilatzen direnak ere bai!) Botatzen ditu eta metabolismoa normalizatzen laguntzen du - urdaila biltzen du digestioa errazten duen film batekin.
- arroz
Arroz proteinak aminoazidoen konposiziotik animalia-jatorriko proteinen hurbil daude, beraz, "haragia begetarianoak" ere deitzen zaie. Arroza tiamina (B2), riboflavina, niazina eta B12 bitaminaren iturri garrantzitsua da. Karbohidratoak eta zuntz ugari ditu. Arroz porridge, digestioa eta beherakoa gaixotasunak saltsan gorde, eta, jakintsu japoniarrek aurkitu dute, porridge adimena handitzen du. Hala ere, arrozaren nutrizio-propietateak mota desberdinetakoak dira: marroia eta lurrunetan zuriak baino zilindro gehiago ditu.
- artatxikia
Substantzia erabilgarriak (aminoazidoak, B taldeko bitaminak, magnesioa, burdina, manganesoa, silizioa, kobrea), gatzontzi honetan daude, ilea, hortzak eta aurpegiko larruazala zaindu. Eta pyshenka tresna bikain bat da disbiosia prebenitzeko (hesteen disbiiosia).
- artoa
Zerealen artoa kaloria gutxienekoa da. Gorputzetik koipeak kentzen ditu, bihotz eta odolaren lana normalizatzen du, haurren zurrumurrua "kalmeki", putrefaziorako prozesuak eta hartzidurak mugatzen ditu. Bide batez, hortzek arazo txiki bat ematen badute, askotan mahats-porrua eskaintzen diote, siloganoa delako!
- Perla garagar
Zereal horretan proteina asko, almidoia, A, E, D bitaminak, B taldea, burdina, kaltzioa, kobrea, iodoa, fosforoa. Baina zereal honen abantaila nagusia lisina da: aminoazidoak antiviral efektu bat du (herpesaren eta hotz akutuen aurkako borrokan laguntzen du).
Manny eztabaidak
Zaharreko heziketaren pediatrak gomendatzen dute maiz elikatzen duten anana semola porridge duten. Puntu honetan aditu modernoen iritziak banatzen dira. Zenbaitek uste dute haurrentzako elikagaien produktu gehigarria dela, eta beste batzuek diote garrantzia. Nor da zuzena? Irudikatu! Seihiletan, almidoiaren% 70, proteina asko, bitaminak eta mineralak, eta porridge azkar prestatzen dira, eta ia guztiak kontserbatzen dira. Baina behar al ditugu? Monkey substantzia berezi bat dauka: phytin, fosforoa dauka. Elementu honek kaltzio gatzak lotzen ditu eta odolera sartzen saiatzen da. Hau porridge gutxiago da. Badira ere: seme-alabak semolan D bitamina digestibilidad eta burdina murrizten du eta ... gaizki digeritzen. Baina txanponaren arazoa ere bada. Semola porridge zuntz txikia denez geroztik, gomendagarria da postoperatorioan, noiz agortu den. Medikuak gomendatu proteina-free zerealen pepinoak (adibidez, giltzurrunetako porrotekin)? Hobea ez da manki aurkitu! Beraz, aholkatzen zaizu kategorikoa ez izatea eta ... batzuetan, haurrentzako umeentzako platerak ematen dizkizu.
Ñabardura epelak
Mahasti batek ez du bere propietate baliotsuak galtzen, ondo gorde eta egosi behar da.
• Ez ezazu arroza, alkatxofa poltsan. Etxean groatsak plastikozko plastikozko estalkiekin estali behar dira. Eta bankuan desiragarria da etiketa bat itsastea datarekin, zereal bakoitzaren biltegiratze denbora desberdina baita: malutak - sei hilabete baino gehiagoz, zerealak osoak urte bat eta erdi egon daitezke.
• Inoiz ez da nahastu umeak jan ez duen porridge bat. Gogoratu: haurrentzako mahaiaren gainean plater berriak prestatu behar dira!
• Seihileko balio biologikoa handitzeko, gehitu frutak, barazkiak edo fruitu lehorrak. Honek kaltzio xurgapena normalizatzeko lagunduko du.
• Ez "gozotu" buckwheat buckwheat eta bero-tratamendu luzez busti! Ekintza horiek zereal horren ezaugarri baliagarriak murrizten dituzte.
• Perla barra bere propietate baliotsu guztiak emateko, prestatu aurretik, pour pour (10 litro ur bakoitzeko zerealak) 10-12 ordu.
• Arrautza koipe handia dago, beraz, denbora luzean gorde daiteke noizean behin. Hori saihestuko duzu sukaldaritza aurretik, birrindu urarekin nahastuz. Desatsegina gustuak desagertu egingo dira.
• Karapuzek ez du arroza gustatzen? Gehitu mermelada mingotsa - zaporea hobetu egingo du eta platerarekin pekin jarri. Eta arroz-porridge prestatu dezakezu prunes, apricots lehorrak ... Experiment! Oloa, garia, arroza baina zerealak aukeraketa zabala.
■ Karapuzoventzat, plater berriarekin bakarrik ezagutzen dena, sukaldaritza behar ez dutenak (behar bezala landatzen direnean, paketean adierazitakoak) ekoizten dituzte. Urarekin edo bularreko esnearekin egos daitezke.
Haurra edo alaba al dago dagoeneko mastekatzeko janaria? Erosi berehalako porrutak (1-3 minutuz egosi).