- anana - 1 1/3 pieza
- mango - 2/3 beira
- azukre - 1/4 beira
- ardo zuriaren ozpina - 6 Art. koilara
- baratxuri - 2 hortz
- Beheko kuminoa - 1 koilaratxo
- krabelin - 4 pieza
- Itsas gatza - 1/2 koilarakada
- piper beltza - 1/2 koilaratxo
- Patata krepe: patata - 1 pieza
- banana berdea - 1 pieza
- Tipula - 3 Art. koilara
- arrautzak - 2 pieza
- cilantro - 2 Art. koilara
- irina - Art. 1 koilarakada bat
- curry hautsa - 2 koilarakada
- Itsas gatza - 1 koilaratxo
- landare olioa - 2 elementu. koilara
- Jogurt grekoa - 1 beira
- Oilaskoa: oilasko bularra - 1 pieza
- Garam Masala - 1 koilaratxo
- Jogurt grekoa - Art. 1 koilarakada bat
- tarragon - 1 koilaratxo
- gatza eta piperra - - dastatzeko
1. Chutney prestatu. Anana eta kubo moztu. Baratxuri saltatzea prentsaren bidez. Konbinatu chutney-ko osagai guztiak zartagin ertain batean. Bero ertainean frijitu 15 minutuz, noizean behin nahastuz. Kendu beroetatik eta albo batera utzi. 2. Prestatu patata krepeak. Tipula frijitu. Txikitu txikitutako cilantroa. Labea 150 gradu berotzeko. Patatak zuritu eta zuritutako platano bat eta elikagai-prozesadorearekin elkartu. 3. Jarri birrindua banana, patata eta tipula oihal garbiarekin eta gehiegizko likidoa estutu. Jarri nahasketa ontzi handi batean. Gehitu arrautzak, fin-fin txikitutako martorri, irina, curry hautsa eta itsas gatza, nahasketa. 4. Jarri gozogintza erretilua pergamino paperarekin. Olio berotu bero handi batean frijitzeko zartagin handi batean. Nahasketa laurdeneko laurdenetako laurdena pilotak bota eta zartaginean jarri. 5. Espatula bat erabiliz, 8 mm-ko lodiera eta 7,5 cm-ko diametroa xukatu litzaioke baloia, fritters egiteko. Egin 3 krepe gehiago. Fry urrezko marroia arte, 3 minutu inguru alde bakoitzean. 6. Jarri fritters prestatutako gozogintza orri batean eta labean bero jarri. Errepikatu gainerako nahasketa, olio gehiago gehituz, behar izanez gero, 8 krepe lortzeko. 7. Oilaskoa prestatu. Oilasko bularra kuboetan ebaki. Konbinatu oilasko osagai guztiak ontzi batean eta nahastu. Olio berotu bero handiko zartagin batean. Gehitu oilaskoa zartaginean eta frijitu arte, gatza eta piperra dastatzeko. Jarri fritters plateretan. Pour yogurt, jarri oilasko piezak, eta, ondoren, chutney. Beheko piper beltzarekin hautseztatu, martorri labean apaindu eta zerbitzatu.
Bazkariak: 2