Oilasko xerra soja-saltsarekin eta barazkiekin Orain hainbeste esaten dugu janariari buruz pentsatzen hasten ez zaren elikadura egoki bati buruz, eta nola "zerbait" horrek etorkizunean gure osasunean eragin dezakeen. Gehigarri kaltegarri horiek guztiak, saltxitxak, saltxitxak eta produktu erdi-bukaerako produktuak, ez lirateke kalte kaltegarriak sor ditzake, baina maiz gure produktuak maiz agertzen ez badira. Hori dela eta, nahiz eta oso lanpetuta emakumeek etxeko janaria prestatu ohi dute askotan. Hau ez da hain zaila, beti hozkailuko elikagai jakin batzuen stocka eta cookbook-ekin - errezeta azkar batzuk. Errezeta horietako bat - oilasko xerra, kalabazinarekin eta piperbeltzarekin - segurtasunez egin dezakezu. Indarretik ordu erdi pasatuz, afari goxoa egosten dezakezu, eta horrek ez du alboko platerik behar. Oilasko xerra kalabazin batekin soja saltsarekin egina dago, gatzik gabe egin ahal izateko, hau da dieta osasungarriaren alde beste bat. Plater hau prestatzean, dietak oso zaporetsua izan daiteke. Horrez gain, errezeta ez da exekuzio zorrotza behar: beste espeziak gehitu, osagaien ratioa aldatu eta zure aukera ezin hobea aurkituko duzu.
osagaiak:- Oilasko xerra 600g
- Squash 1 pc.
- Pepper gozoa 1 pc.
- Soy sauce 1 tbsp. l.
- Tomate pasta 2 tbsp. l.
- Oliba olioa 2 tbsp. l.
- Orégano lehor 1 tbsp.
- Pepper beltza lurrean 1 pinch
- 1. urratsa Plater prestatzeko, hartu oilasko betuna, kalabazina, piperbeltza, tomatea, oliba olioa, soja saltsa, oregano pixka bat eta lurrezko piper beltza.
- Urratsera 2 piper eta kalabazin ondo garbitu eta kubo handietan moztu.
- Urratsa 3 Oilasko xerra, garbitu, lehortu, gehiegizko koiola kendu eta kuboetan moztu.
- Urratsa 4 Berotu ezazu oliba olioa eta xerrak frijitu arinki iltzea arte.
- Urratsera 5 Ondoren, gehitu barazkiak eta ondo nahastu.
- 6. urratsa Gehitu tomate-pasta, soja-saltsa eta oregano.
- 7. urratsa. Oso ondo nahastu eta frijitu erdi beroarekin kalabazin bihurtzen da biguna arte.
- 8. urratsa Gehitu piper beltza prest egindako platerera.