- Irina - 1 beira
- Ozpin egiteko hautsa - 3/4 koilarakada
- Soda gozogintza - 1/2 koilaratxo
- Espeziak birrindu nahasketa bat - 1/2 koilarakada (ale, kanela, intxaur muskatua)
- Fruitu lehorrak eta fruitu lehorren nahasketa - 1 Glass (mahaspasekin, cranberries, intxaurrak, currants, intxaurrak, fruta tarta, abrikotea)
- Azukre marroia - 1/2 kopa
- Sukaldaritza soda - 1/2 koilarakada (fruta nahasketa)
- Gurina - 3/4 Art. koilara
- Ura - 3/4 kopa
- Curd edo jogurtak - 3 koilarakada
- Esnea - 1 pieza (orea latza bada)
- Patata purea - 1/2 edalontzi
Ebaki fruitu lehorrak eta fruitu lehorrak. Azukrea urtu eta gero fruitu lehorrak eta fruitu lehorrak gehitu, irakiten egosi eta 10 minutuz egosi bero baxukoan. Ura lurruntzen bada, gehitu ura. Hoztu eta soda gehitu. Espeziak, aleak, kanela eta almendra hautsa nahastu. Espezia guztiak xehatu egin behar dira. Espeziak nahastu, irina, gaztaina, patata purea, gozogintza eta soda. Garbitu ondo dena. Ondoren, gehitu fruta lehorrak eta azukrea nahasketa irinarekin. Nahastu ondo leuna arte. Orea lehorra eta zakarra bada, esne pixka bat gehitu. Bete prestatutako gozogintza formako greasedekin eta labean preheated labean 185ºCra 15-18 minutuz. Bon appetit.
Bazkariak: 5-6