Merkatu modernoak kafe-makillaje (espresa) kafe-makina asko eskaintzen ditu, beraz asko aukeratu ahal izango duzu. Etxeko kafe-makina espresso bat aukeratzeko eta nola bilatu jakiteko soilik izaten jarraitzen du.
Espresa-kafe makinan, kafea lurrean dauden babarrunek prestatzen dute presio altuko presiopean. Modu honetan prestatutako edaria da eta "espresso" deritzo. Bigarren izena - "carob" - kafe-makinei esker jaso dira diseinuaren berezitasunak direla eta: xaflaren iragazkia edo kafe-poltsa poltsa plastikozko edo metalezko adarrak dituzten kafe-makinetako ordez.
Kafe espresa kafe batean prestatzen ari den bitartean, lehenik eta behin, galdara ura bete behar da, eta adar - lurrean kafea, aldi berean, adabegiaren edukia ondo nahastu behar da. Gainerakoan, kafe-makina berak kudeatuko du: presio altua pean, lurruna kafe-hautsetik igarotzen da eta, ondoren, amaitutako edaria kopa batean sartuko da.
Kafea presio altuetan eginda dagoelako, edariaren zaporea zehazten duten substantzia eta osagai baliagarri gehienak kafe hautsetik atera daitezke. Gainera, uraren presio altuak kafe-produktuaren% 25era erauzten du eta sukaldaritza arrunta% 15-18koa da, beraz, kafe-kontsumoa ia hirugarrenean murriztu daiteke. Alkoholaren kafe-makinak erabiltzaile askok ere aintzat hartzen dituzte, edari prestatuaren azaleko krema bat sortzeko aukera ematen baitute: aparra aromatikoa.
Beraz, karobaren kafe-makina lurrun presio altuetan oinarritzen da. Hori dela eta, parametro honekin hasiko da gailuaren aukeraketa.
Kafe espresa kafe-makinen modelo "errazena" edo "gazteagoa" 4 bar-etara presioa garatu dezakete. Gailu horiek itsasontzi itxi batean berotzen dira eta, orduan, presioaren mugara iristen denean, balbula irekitzen da eta lurruna kafe-hautsetik pasatzen da. Steam, aldi berean, oso beroa da, eta zati hori edariaren usaina desegin egiten du. Badira teknologia eta gehiegikeriak ere: lurruna berotzen denean, kafeina gehiago ateratzea eta edaria bizkortzea ahalbidetzen du. Barruko presioa ematen duten kafe-makinen kasuan, boterea gehienetan ez da 1000 W gainditzen, kafe-kopa egiten duten bitartean, bi minutu irauten du.
Klase altuko tresnek 15 barrerako presioa garatu dezakete. Fusioarekin hornitutako elektromagnetiko ponpa bat eskaintzen du, ura 84-95 gradu inguru berotzeko. Diseinu honek literalki iragazten duen uraren iragazkortasuna kristalezko kafe partikulen bitartez presiopean jartzen du, kafe osagai aktiboenak hauetakotik hartuta. 15 bar presioko gailuen potentzia 1000-1700 W. bitartekoa da. Kafe-makina batean kafe-kopa egiteko minutu erdi bat behar da.
Parametro garrantzitsu bat adarraren materiala da: metal edo plastikoa. Metalari eman behar zaio lehentasuna, zeren metalezko adarretan kafea hobeto berotzen delako, eta horrek esan nahi du edaria saturatu eta lodiagoa dela.
Kafe-makina plastikozko adarrak kafe urtsuago bat ematen du, zapore gazi-gozoa nabarmenagoa delako.
Etxean espresa kafe-makina bat nola aukeratu pentsatzea, kontuz ibili ur-deposituaren tamainari. Kafe-makinak, 4 bar presio garatzen dituztelako, normalean txiki bat - 200-600 ml - ur depositua. Baina 15 bar presio dituen kafe-makinean, litro bat eta erdi litro bota ditzakezu; hala ere, edariaren bi kopa baino gehiago egosten ez den arren, ez da funtzionatuko.
"Capuchino" gustuko baduzu, begiratu kafe-mota hori egiteko funtzioa kafetegian burutzen dela. Azken finean, "cappuccino" - hain zuzen ere "espresso" bera, eskuz estalita bakarrik esneaz. Esnea irabazteko, kafe-makina eranskinak eta eranskinak ditu. Kasu honetan, "cappuccino" sukaldaritza sistema, hau da, aparra lortzeko esne azukrea, mekanikoa eta automatikoa izan daiteke.
Mekaniko mekanikoen "kaparrak" honela funtzionatzen du: pita batekin hodi bat hautseztatu egiten da esnearekin, lurrunaren bidez behartzen da, eta horrek aparra sortzen du. Esne batetik oso aparra altua prestatzeko "kafe-etxe batean balitz bezala" ez da hain erraza. Horrek ia lanbide trebetasunak eskatzen ditu eta, gainera, gantz gutxiko edukia duen esnea (% 3,5 baino gehiago) edo are krema (% 11 gantz edukia).
Esnea aparatuarekin "cappuccino" automatikoa prestatzeko askoz errazagoa da: esnea bereziki diseinatutako depositu batean bota behar duzu, "cappuccino" modua aktibatu eta - voila! - Aparra bera katilu batean sartzen da. "Cappuccino" automatikoko kafe-makinak ere batzuetan esne-aparrako dentsitatea doitzeko funtzioak dira.
Espresso kafe makinaren parametro garrantzitsu bat pre-ontziratutako kafea lekak erabiltzeko gaitasuna da. "Aukera" hau etxean "espresso" prestatzea erraztu egiten du, edariaren kalitate handia emanez.
Chalds - 7 g-ko beheko kazola errea (7 g) konprimitutako zatiak, fabrikako paketatze-ontzietan paketatuta, iragazki papereko bi geruzen artean jarrita. Kafe zatiak ekoizteko teknologia - ESE - mundua ezaguna eta aitortua da, eta kafe-makinak ESEk bateragarriak dira.
Zalantzarik gabe, abantaila da edaria prestatzen eta gailua garbitzen duen sinpletasuna. Gutxiago ere badago: funtzio gehigarri horrek nabarmen kafe makina prezioa handitzen du.
Kafe-arduradunak hautatzean, arreta bere funtzio osagarriengatik
- Lan prozesuaren argi adierazleak , uraren maila eta kafe-tenperatura.
- Itzalaldi automatikoa lurrunarekiko balbula bereziekin konbinatuta dagoenean: gailu horiek erredurak arriskuan jartzen dituzte eta kafe makina bizitza areagotzen dute.
- Bi ponpa , "cappuccino" eta "espresso" prestatzeko.
- Askotariko depositu tanta batek garagardoaren zaintza erraztuko du.
- "Start-stop" botoia - kafea prestatzeko aukera ematen du, behar izanez gero.
- Bi xafla bikoitzeko kafea bi aldi berean banatzen uzten dizu.
- Esnea berotzeko eta kafetegi beroa mantentzeko funtzioak erosotasuna ematen dute edaria erabiltzean.