- irina - 2 edalontzi
- hautsezko gozogintza - 2 1/2 koilaratxo
- soda - 1/2 koilaratxo
- gatza - 1/2 koilaratxo
- kanela - 1/2 koilaratxo
- arrautza handiak - 2 pieza
- azukrea - 3/4 kopa
- krema garratza - 1 kopa
- gurina urtu eta apur bat hoztu - Art. 8 koilarak (110 g)
- banilla extract - 1 koilaratxo
- rhubarb - 1 1/2 cups
1. Jarri erraila labearen erdian eta labean berotu 200 gradu. Moldatu muffin forma 12 paperarekin txertatzen edo paperezko txertaketak dituzten konpartimentuekin. Ontzi handi batean, nahastu irina, gozogintza, sosa, kanela eta gatza. Ertain katilu batean, irabiatu arrautzak, azukrea, krema garratza, gurina urtu eta bainila ateratzeko. Nahastu nahasketa gaziarekin espatula batekin osagai lehorrak, baina ez luzeegia nahastu. 2. Ebaki 8,5 mm kuboarekin eta orekarekin astiro-astiro nahastu. Orea trinkoa izango da. Zatitu moldeen konpartimentuen arteko orea eta koilarakada edo espatula atzealdeko azalera. Orea moldearen goialdean egon behar da. 3. Egosi muffins urrezko marroia arte, erdian sartutako toothpick ez du garbitu, 18 eta 22 minutu. Onartu muffins 5-10 minututan hozten. Moldetik kendu, apur bat cool eta bero zerbitzatzeko.
Bazkariak: 12-13