Nola elikagaiak, mikroelementuak, bitaminak gorputzean sartzen dira?

Nola elikagaiak, mikroelementuak, bitaminak gorputzean sartzen dira? Jakina, elikadura jatea eta, jakina, osasuntsua. Eta zer da beharrezkoa gure organismoarekiko? Irakurri hau gure elikadura osasungarriari buruz!

Eskubidearen bihotzean, elikadura arrazionala nutrienteen sarrerarekin gorputzaren eta haien kontsumoaren arteko oreka da. Ideal: egunean hiru edo lau otorduak, lehen gosaria, bazkaria, bazkaria eta afaria. Nahi izanez gero, bazkaria merienda batekin ordezkatu daiteke. Karbohidratoak, proteinak, gantzak, mikro eta makroelementuak eta bitaminak eguneroko arauak pertsonaren sexuaren, adinaren eta lanaren baldintzen eta konstituzioaren araberakoak dira zuzenean. Dietaren edukia kalorikoa aldatu egiten da 1200-5000 kcal artean.

- 1200-2000 eguneko kaloria gomendatzen da pisu baxuko emakumeentzat, baita pisu ertaineko emakumeentzat ere, pisua mantentzeko edo murrizteko.

- 2000-3000 eguneko kaloria gomendatzen da pisu normaleko gizon eta emakumeen artean, bizimodu aktibo bat burutuz.

- 3000-3500 kcal gizon eta emakume handiek edo erdiek kontsumitzen dute. Jarduera.

Gomendio orokorrak.

Gosaltzeko eta bazkaltzeko otordu nagusiak gosaririk kalorikoenak eta nahikoak izan beharko lirateke. Baina afalduan, digestiboak diren produktuak bakarrik gomendatzen dira: arraina egosita, gaztanbera, barazkiak (patata barne) eta azido laktikoaren produktuak, hesteetan putrefaziorako eta hartzitzeko prozesuak saihestuz.

Fats. Animalien gantzetan aberatsak diren elikagaiak kontsumitzea mugatzeko oso beharrezkoa da. Desiragarria da txerri behiarekin, txekorrarekin, hegazti zuri zuriekin ordezkatzea. Aukeretariko bat: haragi-salden lehen platerekin txokolatea, begetarianoa eta frijituak, gisatuak eta haragi-platerekin - egosia eta lurrinarekin. Baina gantzak, ordea, gorputzerako beharrezkoak dira, kolesterolaren bereziki, gorputz zelulen hazkundea errazten baitute. Koipeak fruitu lehorretan, animalien eta landareen olioetan eta krema garratzetan aurki daitezke.

Dieta-produktu erabilgarrietako bat gurina da: gorputzek% 98k xurgatzen dute eta aminoazidoen funtsezkoak ere badira, gorputzetik sintetizatuak ez direnak eta kanpoan sartu behar dituztela. Landare-olioak detoxifikazioaren propietateak dira (hau da, gorputzetik substantzia erradioaktiboetatik toxinak kentzen dituzte).

Proteinak. Pertsona batek 1 gramo eguneko proteina behar du kilogramo bakoitzeko pisuaren arabera, eta horietatik erdia animalien jatorria izan behar da. Protein aberatsak diren elikagaiak haragia, arraina, esnea, arrautzak, lekaleak.

Karbohidratoak. Eguneroko baldintza 500-600 gramo da. Karbohidratoak azkar eta poliki digeritzen dira. Lehen odoleko glukosa handitu egin da, hazkundea luzea eta esanguratsua izan arren, askotan diabetesaren garapena eragiten du. Karbohidrato hauek azukrea, esne txokolatea eta gozogintza gozogintza dira. Bigarrenean, odoleko glukosaren maila pixkanaka handitzen da, karbohidratoen metabolismoa urratzen ez duenez, gorputzaren saturazio luzea eragiten du eta ez du gorputz-pisua handitzen. Zerealetan, batez ere, durum garietatik ateratzen diren barazkietan.

Zentzumenen erabilerari buruzko zenbait hitz. Galdera polemikoa izaten jarraitzen du. Gehiago erabilgarria barazki naturalak dira, fruta-kontserbak dituzten zukuak ez bezala, normalean glukosa-maila mantentzen dute eta produktu osasuntsu bat da, bitaminak eta mineralak modu konplexuagoan jartzen baitituzte, era berean, barazki edo fruta osorik ere ontziratu gabe.

Mikro eta makro elementuak.

Elikadura arrazionalaren printzipioetako bat da fruta, barazki eta belar fruitu eta mikroorganismo eta bitamina gehienak gorputzari eman behar zaiela.

Burdina oxigenoa odol-zelulen bidez banatzen da biriken organoetatik eta ehunetatik; patatak, ilarrak, espinakak eta sagarrak aurkitzen dira, baina gehienetan haragia da (eta haragiaren burdina xurgatzen du).

Potasio prozesu metabolikoetan parte hartzen du eta beharrezkoa da bihotzeko muskuluen funtzionamendu normalerako; Gereziak, pepinoak, berdeak eta perrexila, mertxikak, zuritu patatak (perretxikoak patata egosiak edo patatak jateko ohikoak direnean) erabilgarria da.

Magnesiak odoleko barruko estaldura eragiten du. Magnesioaren gabezia horma baskularraren kalteak eragiten ditu, dardara baskular esclerotic, kolesterol maila handitu. Ikasketak erakutsi duenez, magnesioaren gabeziak garuneko trastornoak akutuak garatzeko arrisku faktorea da. Magnesioa piperra, soja, aza dauka.

Kaltzioa beharrezkoa da nerbio-sistema zentralaren funtzionamendu egokia lortzeko eta hezur-hezurrak indarra mantentzen du. Horseradish, espinakak, babarrunak eta esnekiak dira.

Sulfuroa , hau da, gorputz lanaren beharra ere beharrezkoa da, legume eta aza zurietan.

Fosforoa behar da garuneko jarduera hobetzeko, bereziki, memoria; Amoniako funtsezko iturri diren arrainetan ere jasotzen da zenbatekoa, ilar berde eta tipulak.

Iodoa behar da tiroideo hormonak sintetizatzeko, itsasoan eta aza zurietan, baratxuri eta erraietan aurkitzen da.

Bitaminak.

Elikadura egokiaren postulatuetako batek bere gorputz produktuen bitaminak jasotzen ditu, sarrerarekin nahikoa ez denean, metabolismoa hautsita dago, ikusmen murriztua, osteoporosiaren eta immunodefekzioaren garapena, nerbio sistema zentralaren eta periferikoen lana azala baldintzatzen du.

Bitamina A ehunen eraketa prozesuan parte hartzen du, Twilight ikuspegia hobetzen; Tomateak, azenarioak, mendiko errautsak, blueberry, meloi, gurina eta esnea aurki ditzakezu.

B bitaminak beharrezkoak dira odol-elementuen sintesi eta nerbio-sistemaren lan egokia egiteko; Zerealak, azido laktikoen produktuak aurki daitezke.

C bitamina immunitatea areagotzen du eta baskularra horma indartzen du, gorputza tumore gaiztoak garatzen laguntzen du; manteta, marrubiak, currant beltza, perrexila, zopa, zitrikoak, baratxuria, patatak, sagarrak.

E bitamina Fetuaren garapena sustatzen du, eta, antioxidatzailea izateak, erradikal askeen eragin kaltegarriak eragozten ditu giza gorputzean, eta horrela, gazteak luzatzen ditu. Oliba, arto eta ekilore olioz osatua.

D bitaminaren funtzio nagusia hezurrak indartzea da; arrautza gorringoak, esnea, kabiarra, bakailao gibela dauka.

Azkenean, pertsona eta seme-alaben osasunari buruzko dieta orekatua eta zuzena dira. Orain badakizu nola nutrienteak, mikroelementuak, bitaminak gorputzean sartzen diren. Gogoratu hau, eta beti ahaztu dezakezu medikuei!