- oilasko bularrak azala gabe - 4 pieza
- irina - 1/2 Kopako
- Parmesanoarekin - 1/2 Kopako
- gatza - 1. koilarakada bat
- saltsa steak - 1 Art. koilarakada bat
- oliba olioa - 2 elementu. koilara
- pasta - 450 gramos
- gurina - 2 elementuak. koilara
- baratxuri - 3-4 hortz
- bankua (900 g) tomate birrindua - 1 pieza
- azukre - 1/4 koilaratxo
- gantz krema - 1/4 kopa
- Basil leaves - 6-8 pieza
- perrexila - 3. koilara
- Mozzarella eta parmesanoarekin - - Dastatzeko
1. Jarri oilaskoa paper argizulo geruzen artean eta irabiatu haragi mailarekin. Osatu irina, parmesanoarekin gazta, gatza eta txuleta gozokiak ontzi txiki batean. Oilaskoa prestatu prestatutako nahasketan. 2. Gehitu 1 koilarakada gatza eta 1 koilarakada oliba olio kazola handi batean uretan eta irakiten jarri. Pasta irakiten, paketearen jarraibideen arabera. 3. Zartagin batean 2 koilarakada esnea jarri ertain beroarekin. Gehitu txikitutako baratxuriak eta frijitu 2 minutu inguru. 4. Gehitu tomateak eta azukrea. Handitu beroa eta irakiten jarri. Ondoren, beroa batez besteko maila murriztu, estutu ezazu eta 10 minutuz egosten jarraitzen du, noizean behin nahastuz. Behin saltsa egosi ondoren, gehitu krema eta gatza eta piperbeltza egosten. 3 minutuz egosi. Kendu beroa eta berotu. 5. Gehitu txikitutako albahaka, 1 koilarakada perrexilarekin eta nahastu ondo. Gurina eta oliba olioa berotu bero ertaineko zartagin handi batean. Gehitu oilasko bularrak eta frijitu 4-5 minutu alde bakoitzean urrezko marroia arte. 6. Jarri oilasko plateretan, prestatutako saltsa bota eta Mozzarella gazta birrindua hautseztatu. Irauli beste perrexilarekin. 7. Gehitu pasta plater eta saltsa bota. Parmesanoarekin pasta eta oilaskoa bota. Utzi pixka bat stand gazta urtzen arte eta berehala zerbitzatu.
Bazkariak: 4