Multivariatean botilaratzea

Tipula eraztun erditik moztu eta landare olio-olio bat multivariora bidali. Osagaiak:

• Arku - 1 pieza
• Azenarioa - 1 pieza
• Haragia - 400 gramo (txerri, behi edo arkumea)
• Ura - 300 mililitro (200 ml haragi, 100 ml saltsa)
• Irina - 3 art. koilara
• Tomate itsatsi - 2 art. koilara
• Gatza, piperra. Ongailuak - - Dastatzeko

argibideak

Tipulak eraztun erditik mozten dira eta barazkiak ontzi batean igortzen dira, "steamer" moduan frijitu multivariatu batekin. Tipula frijitzen dira erdi gardenak arte, gero haragi xehatua eta azenario birrindua gehitu. Solim, piperra, gehitu nahasketak dastatzeko eta ur pixka bat bota. Nahasketa ona eta "steamer" modu berean 30 minutu inguru. Ez ahaztu noizean behin nahastu. Beste katilu batean, irina, ura eta tomatea itsatsi nahastu eta saltsa gehitu. Mugitu, ekarri plater irakiten eta prest. Gosetea atsegina!

Bazkariak: 3-4