- Okela xehatuta - 500 gramo
- Ogia zuria - 2-3 xerra
- Esnea - 1 beira
- Tipula - 1 pieza
- Arrautzak - 3 pieza
- Azenarioa - 1 pieza
- Salt - - Dastatzeko
- Pepper - - dastatzeko
Pour zuri ogia esne edalontzi bat erdi. Esnea etzan eta oratu ondo. Gehitu haragia, arrautza, gatza eta piperra xehatuaren ogira. Nahasketa ona. 2 arrautza esne behi erditik nahastuta. Gehitu gatza, piperra, whisk. Arrautza eta esne nahasketa frijitu zartaginean sartu eta tortilla egin. Azenarioak garbitu, grate. Tipula zuritu, moztu. Frijitu tipula eta azenarioa zartaginean urrezko arte. Paperean egosi prestatutako forcemeat eta banatu uniformeki. Frijitu eta frijitu barazkiak prestatzeko. Paperarekin altxatu mince roll bat sartu roll. Paperontzian bildutako bukatua, gozogintza xafla bat jarri. Ur pixka bat bota zartaginean. Labean jarri labean 45 minutuz 180 graduko tenperaturan. Bi hotza eta beroa ere bai. Bon appetit!
Bazkariak: 4-5