Patata-pizza erromeroarekin Patata ohikoekin ere, pizza zoragarria prestatu dezakezu erromero lurrintsuarekin. Pizza oso erosoa, merke eta merkea da. Erroma lehorra edo freskoa da. Erromero lehorra birrindua ez da pieza gogorren bila joango. Itzaldu egiten da. Ogiaren ordua, neurri handi batean, patata-xerra lodietan oinarritzen da, nola finkatzen diren, patatak ere badira. Nahi izanez gero, erromeroa zure espezie edo gozagarri gogokoena (paprika, belar italiar nahasketa bat) ordezkatu dezakezu. Ez dut saiatu, baina goitik beherako gazta birrindua ere egokia izango da, baina patata ia prest dagoenean gehitu beharra dago.
osagaiak:- Irina, gari 350 g
- Ura 240 ml
- Legamia, 7 g
- Oliba olioa 50 ml
- Salt 1 pinch
- Sugar 3 g
- Oliba olioa 10 ml
- Patatak 200 g
- Rosemary lehor 6 g
- Piper beltza 2 g
- Itsas gatza 3 g
- Urratsera 200 gramoko orea, patata, erromeroa, oliba olioa eta lurrezko piper beltza prestatu.
- 2. urratsa. Oratu orekaz gozogintza plater orekatua eta orea arin frijitu.
- 3. urratsa. Patatak moztu plastiko mehearekin, orea gainkargatu gainetik.
- Urratsa 4 Erromero lehor xehatuarekin hautseztatu, piperbeltz berria. Arraina pour oliba olioarekin pizza. gatza denboraldia.
- 5. urratsa. Labean bero jarri, patata prestatu arte.