Etxeko landare pizza errezeta Eguraldi beroari uko egiteaz gain, haragi astunez betetako platerak eta zure uretako dieta dibertsifikatu barazki landare zaporetsua eta hearty. Ogi kurruskaria eta argi-betegarria konbinatzea ez da axolagabe utziko, ez helduak, ez haurrak. Etxeko landare goxo-goxoa egosten saiatuko gara, eta zurehala ziurtatuko dugu mahaiaren maiz gonbidatu bihurtuko dela.
Landare pizza tomateak eta gazta - urratsez urrats argazki errezeta
Arraila atsegina duen irina oinarri fina oso ondo betetzen da, besteak beste, sasoiko barazkiak barne. Moldatutakoan, orea tradizionalki estutu egiten da zirkulurako gozogintza mota honetarako, eta turkiarrek osatzen dute, eta errezeta honetan ikasten dugu.
Oharrari! Nahi izanez gero, barazki-pizza betetzeko askotarikoa izan daiteke eta beste osagai batzuk, esate baterako, hornbeams, kalabazin, berenjena eta piper gozoa.
Beharrezko osagaiak:
irina - 200 gr.
gatza eta legamia lehorra - 5 gr.
tomate saltsa - 2-4 tbsp. l.
Landare-olioa (ahal izanez gero, oliba olioa) - 1 tbsp. l.
Porra - 70 gr.
gurina - 30 gr.
tomateak - 1-2 pieza.
pepino saltsan - 1/2 pez.
mozzarella motako gazta - 100 gr.
gazta (biguna) - 50 gr.
chili - 2-3 eraztunak
Urratsez urratseko instrukzioa:
Lehenik eta behin, legamia orea nahastu pizza. Sift gari irina, gatzarekin nahastu (lehentasunez gordinak) eta legamia granules.
Olio finduarekin koilarakada batean botako dugu pixkanaka-pixkanaka ur epela gehitu eta malutak biltzeko molde plastiko batean.
Txuleta bota eta 20 minutu inguru inguru lehortasunetik babesteko eskuoihal baten azpian eduki.
Eraztunak porruak mozten ditu eta gurina gurin batean frijitu. Ostrak zaleentzat chili gorria bota dugu. Pasibitatea ez dela erre egiten jarraituko dugu, gozoa, distiratsua eta lurrunetan mantendu zen.
Geruza oblonguak bota eta tomate saltsarekin lubrifikatzen ditugu.
Oharrari! Errezeta honen orea landare-pizza multivariatean egiteko egokia da. Kasu honetan, zirkulu batean sartu behar da, 1-2 cm-ko diametroa katilu baino handiagoa eta behean zehar zabalduz, arku sendoak osatuz.
Apur bat txikitutako inurri pepinoak sakabanatzen ditugu.
Nahiz eta krema gurina gurutzean ipini "lean".
Gazta gainean.
Zatitu ditugun tomate heldu batean eta azkenean geruza anitzeko burko batean ezarriko dugu.
Izkinak konpondu eta kanpoko taula soluzioarekin lubrifikatzen dugu. 190 graduko tenperatura 10 minutuz labean. Ez ahaztu labea ahalik eta azkarren aurreztea.
Etxeko landare pizza zerbitzatzen dugu gure kabuz edo okindegiaren produktuak afaltzeko. Bon appetit!
