Zenbat denbora edan dezakezu? Erantzuna guztiz banakoa da, kontsumitutako alkoholaren zenbatekoa bi ikuspuntu polar dituelako. Ardo-denden jabeek ziurtatzen dute gotorlekuaren% 5etik 45ra alkoholaren kontsumoa ia egunero kontsumitzen dela, baina medikuek kontrako ikuspegia dute eta mahats naturalen ardoen zuzenketa txikia ematen dute. Etiketaren posizioaren arabera, "Zenbat?" Galdera mugatua da: pertsona batek ez du osasun arazoak eta kalitatezko edari alkoholdunak kudeatzen ditu, nahi duzun bezala edan dezakezu eta sukaldaritza plater goxoa bezalako edariak dastatu nahi dituzu. Erabaki egokia izateko mozkortzea nahasgarria da, bulimia nola gehiegizkoa den. Hona hemen hazten diren pertsonen arau bakarra, gramo bakoitzeko dosi bakarra bakoitzak bere kabuz.
Duela 15 urte inguru uste zen edari alkoholdunak jaietan soilik kontsumitu behar zirela. Azalpen hori besterik ez zen azaldu: ezer desegokia zen vodka errusiarra salbu eta vodka kantitate esanguratsuak erabiltzearen ondorioek ez baitzuten arrakasta lanean laguntzen, orduan alkoholaren kontsumoa ez zen printzipioz ikasi. Gure belarriaren ertzean, gure herriak entzun du hegoaldeko Europako herrialde askotan: familiak mahaian afaldu ez dezan eseri ohi du mahai-ardo botila bat. Nola aukeratu ardo egokia, ardo mota eta nola "txarra" bereizteko.
Lehenengo topa batek txotx garaile dio. Rol hau mahai batean pertsona jakin batekoa da. Normalean etxea maisua da, baina gonbidatuetako edozein topa bat adierazteko eskubidea birbideratu ahal izango du.
Ladies ez ahoskatu toasts! Gogoratu arau hau, hizki handietan protokoloaren legeetan grabatuta.
Toastsak ez dira likoreekin markatzen, baina beste edari batzuekin (koñak eta ardo gozoak) posible da.
Kukurutxo, xanpain, gozo eta semisweet gorria, eta zuriak eta postreak ez dira plater nagusiak zerbitzatzen, bakarrik postrea duten funtzio bat baitute.
Bazkarian zehar barietate zuri eta zuriak, jerez lehorra edo - vodka, whisky, tequila, ron edo gin ardo lehorra zerbitzatzeko beharrezkoa da. Edari alkoholdunak, esate baterako, jerez, vodka, Madeira eta portua behar dira botilaratu.
Mahaian ardo beltza zerbitzatu baino lehen, 16-18 gradu behar dira apur bat hoztu.
Cognac ezin da mozkortu hotza, edalontzi batean edalontzi bat berotu egingo da edo kandela bateko stand berezi batean berotu beharko litzateke.
Ardo txinpartatsu edo txanpaina normalean izotz eta ur ontzi batean zerbitzatzen da, edo zerbitzatu aurretik, izozkailuan hozten da, baina ez izoztu.
Ardo lehor zuria 12-14 gradutan hozten da.
Ardoa botatzen hasten zarenean, ziurtatu lepoa napkin batekin garbitu behar dela, mahukan erortzen ez diren mahatsak botila erdiesteko ardatzaren inguruan botila eraman behar duzu eta edalontzia edalontzi batetik goratzen da.
Edalontzia edalontzietan jarrita, gogoratu edalontziaren ertza gutxienez bi zentimetro egon behar dela, eta hobe da edalontzi erdi bat bakarrik bota.
Ardoa betaurrekoetan botatzen ez denean, ezin dira pisuan mantendu. Beira taula gainean egon behar da!
Zuretzat, topa bat hitz egiten da, ez duzu berehala edaten hasten, bestela zure osasuna eta ongizaterako edaten ari zaren bihurtuko da. Lehenik eta behin, gonbidatuak edalontziara erantsi behar zaizkie, eta soilik orduan.
Pertsona baten ohoretan topa uko egitea ezustea esan nahi du. Beharrezkoa da edalontzi bat edan eta ur edo zukua egitea. Ura, oro har, harrera irekitzen duen edari onena da, eta gonbidatuek ez zuten ostalariak agurtu eta ez zuten ezagunik aurkitu. Ez edan berehala - oso modan dago. Uretan txigortua ez zen topa bat antzinatean. Hala eta guztiz ere, Karl Gustav Suediako erregeak arau bat jarri zuen ur mineralekin betaurrekoak goratzeko. Errege protokoloa sekularraren lehentasuna denez geroztik, urarekin topa altxatzeko araua modu bikaina da edaten ez duten edo ez nahi dutenentzat.
Azal ezazu zergatik alkoholik ez duen edalontzi bat igotzen duzu, baina urarekin edo zukuarekin erabat ez da beharrezkoa. Inor ez daukazu galdera ustez barregarria galdetzeko eskubidea: "zaude gaixoa", "haurdun?", "Kodetuta?" Eta abar. Pertsona gaixo txarrak txarrak dira.
Demagun afari festa gonbidatu zinela. Tradizio arraro batez, txanpain semisweet botila pare bat mahai gainean agertzen dira. Ondoren, emakumeak ardo bihurtzen dira, eta gizonak tip, whisky, tequila, eta abar. Bazkaldean zehar, gatazkak, gatazkak eta beste egoerak ergelak sortzen hasten dira bat-batean, jende arruntek lotsatzen baitute. Horrelako kasuetan portaera egokia izateko arrazoia semisweet xanpain postrea da, hutsik dauden urdaileko gonbidatuei zuzendua eta intoxikazio bizkor eta bizkorragoa eragiten dutenak. Hostalei eta gonbidatuei ematen dioten akats zoragarria da hau, izan ere, xanpain semisweeten funtzioa, koñaka bezala, harrera amaieran pastela duen sagar bat da.
Nola "txarra" ardo onak eta bereiziak bereiztea? Jatetxe, Madeira, portua bezalako ardo indartuak ez dira kontuan hartuko. Ardoa erretzen eta kualitatiboa bihurtzen da mahatsaren azukre guztia, ardoaren hartzidura entzimari esker, azkenean alkohol bihurtuko da. Azukredunik gabeko ardo hori ez da gizakiaren osasunerako kalterik txikiena ekarriko eta literalki edan ahal izango duzu botilak. Ardoaren gotorlekua Europako ardo guztien irudi orokorra da. Ardo lehorrena,% 13-14ko gotorlekua da eta dirua deritzo. Ardo botila inskripzioa% 15-17koa bada, hemen aberastu den ardoa gehituko da, eta horrek ardoa jada ez da naturalagoa. Bruceen ondoren, ardo maila honela murrizten da:
ardo lehorra:% 12-12,5ekoa,
Semi-lehorrak -% 11-11,5,
erdi gozoa - 10-10,5%,
eta gozoa% 10etik beherakoa.
Haragi diplomatikoetan ardo lehorrak bakarrik zerbitzatzen dira, eta nahiz eta erdi-lehorrak zalantzan jartzen diren. Ardo lehorretatik, azukrea ez dutelako, ez gantzik, ez blush, ez edan eta ez gaixotu goizetan, eta, beraz, protokoloak ardo oneko edari alkoholdunen kategoria aitortzen du.