Txinako haragia

Wok landare-olioa berotu egiten dugu (posiblea da eta oliba), azkar frijitu ezazu Ingridients onean: argibideak

Wok landare-olioa berotzen dugu (oliba ere egin dezakezu), azkar frijitu bero handian, gure piper lehorra frijitu. 3-4 minutuz frijitu piper kolorea aldatu arte. Pepper kendu egin da, horren ordez, wok txikitutako behi kubo txikiak jarri ditugu. Freskatu, frijitu haragia 3-4 minutuz, eta gehitu jengibre xerratan handi bat. Jarraitu frijitzen, etengabe irabiatuz. Ondoren, gehitu wok batez besteko grater azenarioak igurtzi. Mugitu, frijitu literalki minutu eta erdi. Ondoren, patata frijitu ertaina erantsi nahi duen wok jarri. Frijitu beste minutu pare bat. Ondoren, gehitu piper xehatua pieza txikietan wok sartu arte. Minutu bat geroago, sagar handi bat. Beste bi minutu igaro ondoren, gehitu pepino birrindu wokera. Orain soja saltsa guztiak bota, gehitu sesamo olio pixka bat eta frijitu beste 4-5 minutu, etengabe irabiatuz. Irteerak argazkian ikusten duzunaren antzeko zerbait izan beharko luke. Txinako haragia prest dago! Bon appetit!

Bazkariak: 3-4