Zopa sorpresa batekin Gaur zapore dotore bat prestatuko dugu gustu delikatu batekin. Eta, hala ere, haurrentzako batez ere zopa zoragarria eta erabilgarria da. "Lure" plater hau probatzeko sorpresa bat izan daiteke, haurraren platerean aurkituko duena. Kukurutxo egosia guztiz osasungarria da, zopa sartzen baduzu. Arrautzaren zaporea samur bihurtzen da. Landare-zopak multzo harmoniatsua sortzen du. Saiatu zuri argia prestatzeko. Lean izan daiteke arrautzak gehitzen ez badituzu. Bon appetit!
osagaiak:- Squash 1 pc.
- 1,5 ml-ko ura
- Oliba olioa 2 tbsp. l.
- Basmati arroza 20 g
- Itsas gatza 2 g
- Turmeric 2 g
- Lurzoruaren lurrean 2 g
- Pepper gozoa 1 pc.
- Porruak 20 g
- Apioa 2,1 g
- Azenarioa 1 pc.
- Tipula 1 pc.
- Arrautzak galeper 6 pcs.
- 1. urratsa Zopa egiteko, barazkijaleak hartu behar dituzu: zopa txikia, azala, azenarioak, piper gozoa, porrua eta tipula; Basmati arroza, galeperretako arrautzak, oliba olioa, itsas gatza, ura egosita; espezieak turmeric eta martorriz.
- Urratsa 2 Garbitu eta arroza beratzen.
- 3. urratsa Tipula zuritu, kuboetan moztu. Oliba olioan zartagin berotzen batean, utzi tipula biguna arte, espeziak gehitu. 5 minutu mantendu. Jarri tipula zartaginean.
- Urratsa 4 Garbitu eta apioa bota eta azenarioak zuritu. Kubo txikietan moztu. Gehitu 1 tbsp frijitzeko zartagin batean. l. oliba olioa. 5 minutu barazki simmer.
- 5. urratsa Jarri salda marroiak kazola batean.
- 6. urratsa Pour irakin ura. Sute motela jarri. Egosi 15 minutuz.
- 7. urratsa. Bitartean, garbitzea mostaza eta haziak eta piperbeltzak zuritu. Barazkiak ebaki.
- Urratsa 8 Arroza kolander bati tiraka. Gehitu zopa.
- Urratsa 9: Piperrak eta kalabazinak ere, panara bidali. Irakiten 7-10 minutuz.
- Urratsa 10 Bete tipula txikitua tipula txikituta. Arrautza-arrautza arrautzak gidatu arretaz zopa egiteko, gorringoa osorik mantentzen delako eta urtxintxa koilara egokituz. Onartu 1 minutuz irakiten. Zopa prest dago!
- 11. urratsa Afaltzeko zerbitzura.