Gazta ketua duten entsalada errezeta bi

Zerbait ezohikoa nahi al duzu, baina, aldi berean, exekuzio sinplea eta zaporetsua? Ondoren, behin betiko arreta gazta ketua eta oilaskoa, entsalada "fikzioa", gazta ketua eta urdaiazpikoa ere. Bi errezeta harrigarriro prestatzen dira, eta beren gusturako ezaugarriek gourmets ere erabil ditzakete.

Gazta ketua eta oilaskoarekin entsalada tradizionala duen errezeta

Errezeta hau denbora luzez ezagutzen da eta jotzen da tradizionala. Normalean, prestaketa pigtail gazta, croutons eta oilaskoa erabiltzen ditu. Sukaldaritza sinplea izan arren, plateraren zaporea ezin da ezer alderatu.

Osagai tradizionalak beharrezkoak diren entsalada gazta xerra, gorrixka eta oilaskoarekin:

• Oilasko tarta - 300 gramo
• Gazta pigtail - 200 gramo
• Maionesa - 150-200 gramo
• Pikardoa en escabillan - 5 pcs.
• Tomate freskoa - 3 pcs.
• Arrautzak - 3 pieza.
• Rusk - 50-100 gramo
• Gatza dastatzeko
• Berdea - dastatzeko

Prestaketa metodoa

1. Oilasko xerra ur korronte azpian garbitu behar da, ondoren, plater txikietan moztu, gatza zure gustura eta zartaginean frijitu, lurrazal kurruskaria osatu arte.
2. Arrautzak ur hotzetan jaisten dira. Ur irakinetan ondoren, 8-10 minutuz egosi ondoren, moztu.
3. Pepinoak eta tomateak zerrendatan mozten dira.
4. Gazta-gozoa moztu eta fin-fin txikitu.
5. Osagai guztiak nahastu elkarrekin, gehitu maionesa, croutons eta berdeak zure gustura. Behar izanez gero, gatza. Ongailu osagarriak (oilaskoa edo piperra) erabil ditzakezu zure gustura.

Garrantzitsua: crackers ez dute sukaldaritza propioa erabili behar. Dendan (ogia egiteko sailean) hartu dezakezu edo, besterik gabe, zeuretzako "garagardoa" paketatuta erosteko, baizik eta kasu honetan, kontuan hartu crackers horiek Osasungaitz osagaiak dituztela, baita gozagarri ere (ez gehiegi berarekin).

Urdaiazpikoa eta gazta ketua entsalada "fantastiko" batekin errezeta

Beste errezeta, non osagai nagusia gazta ketua dago. Ez da beharrezkoa pigmentu gazta ezagun guztiak erabiltzea, fusiari arreta jartzea, "txistorra" izeneko beste modu batean. Berarekin, platera ere ezohiko zaporea izango da.

Entsalada osagaiak:

• Ham - 300 gramo
• Txerriki ketua edo "txistorra" ketua - 150 gramo
• Maionesa - 150-200 gramo
• Pepinoak eskuan - 4 pcs.
• Tomate freskoa - 3 pcs.
• Arrautzak - 2 pcs.
• Gatza dastatzeko
• Berdea - dastatzeko

Gazta ketuaren entsalada prestatzea

1. Amaitutako urdaiazpikoa moztu egiten da zerrendatan edo karratu handietan.
2. Arrautzak ur hotzetan sartu. Ur irakinetan ondoren, 8-10 minutuz egosi ondoren, moztu.
3. Pepinoak eta tomateak zerrendatan mozten dira.
4. Gazta-gozoa moztu eta fin-fin txikitu. Gazta ketuaren gazta txistorra aukeratzeko erabakitzen baduzu, arretaz moztu karratuekin. Kasu honetan, gehitu amaieran.
5. Osagai guztiak nahastu, entsalada maionesarekin, berdeak eta gatza dastatzeko. Ongailu osagarriak (oilaskoa edo piperra) erabil ditzakezu zure gustura.

Denbora asko ez dagoenean, zuk eta zure senideek zerbait ezohikoa, zaporetsua eta aberatsa eman nahi dizute, entsaladen errezetak gazta ketua, oilaskoa eta urdaiazpikoa laguntzen zaie. Plater hauek zure irudimena sukaldaritzako esperimentuen bitartez adierazi dezakezun kategorian daude, osagai berriak edo ordezten dituztenak, gazta ketuaren oinarria bakarrik aldatu gabe.