Garbigune ilunetan (burua)

1. Ur korronteetan, txerri-lehorra garbitu, jarri kazola batean eta Ingridients-era eraman ezazu guztiz : argibideak

1. Ur korrontean, txerri-lehorra garbitu, zartaginean jarri eta urarekin bete. Bonbilla garbitzen dugu eta zartagina gehitu, azenarioak zuritu eta zati handitan moztu, zartaginean gehitu, erramu hosto, piperra eta gatza gehitu. Urarekin irakiten egiteaz gain, aparra zarata batekin kentzen da eta ordu erdi bat sukaldera sute txiki bat irekitzen du. Salda kazola kendu eta salda utzi hozten. 2. Hartu ladlea eta mostaza, eztia eta garagardoa nahastu. Sutuan jarri eta nahastu egin dugu. Saltsa dastatzeko, minak edo goxoak egin daitezke. 3. Forma (bero erresistenteagoa) gurpila aldatzen dugu, garagardoaren saltsa bota, kimuarekin hautseztatu eta preheated labean (tenperatura ehun eta laurogeita hamar gradu). Bake azala lurrazal marroia arte. Hamarretik hamabortzora saltsa ureztatu behar duzu. 4. Plater prestatua jarri dugu plateran eta xerrak moztu. Horseradish birrindua edo mostaza zorrotzarekin zerbitzatu dezakezu

Bazkariak: 8