Itsasoko koktel espagetiak Spaghetti (italiar espagetiak) - hainbat plater italiar oinarritzen dira. Eta beste herrialde batzuetan oso ezaguna ere bada. Spaghetti aberria Genoa herri italiarra da. Handik urrun, Pontedassioko hirian, "Spaghetti Museoa" dago, bertan kondimentu eta saltsa errezeta asko biltzen dira. Halaber, "macaroni" deituriko proba gastronomiko baten existentzia berresten du. Spaghetti ia egunero egosi daiteke, eta egun bakoitzean desberdinak izan daitezke. Saltsari buruzko guztia da, 10.000 baino gehiagoko barietateak. Makarroi gehienetan - Italia, pasta "gehigarri" egiteko "zientziarik" gehien errespetatuenetakoa da. Normalean, gure mahaiaren plater nagusia espagetiak dira, baina postreak ere egin ditzakete, esate baterako, "Babka" izeneko kazola gozo baten oinarria. Herrialdeko eskualde bakoitzean bere saltsak eskaintzen dira. Italiako eremu ia guztiek itsasora jotzen dute, hurrenez hurren, eta itsasoak ere eskaintzen dira. Spaghetti itsaskiarekin eskaintzen saiatuko gara. Janari osasungarria, elikagarria eta, aldi berean, erabilgarria ez zaizu axolagabe utziko.
osagaiak:- Spaghetti 250 g
- Sea Cocktail 400 g
- Gurina 20 g
- 200 ml krema
- Parmesanoarekin 30 g
- Pepper beltza lurrean 1 pinch
- Nutmeg Ground 2.5g
- Baratxuri 2 ale
- Basilio freskoa 1 sorta
- Gazta Parmesanoarekin 50 g
- Baratxuri 3 dentikuluak
- Cedar intxaurrak 2 tbsp. l.
- Oliba olioa 50 ml
- Salt 1 pinch
- 1. urratsa. Espagetiak koktel-koktel batekin prestatzeko, hartu: gari gogorreko barietate espezien espagetiak, "Itsas koktela" (ganbak, muskuiluak, txipiroiak eta olagarroak), gurina, "gazta parmesanoarekin",% 30 gantz krema, baratxuria eta pesto saltsa.
- 2. urratsa Frijitu batean, gurina urtu eta baratxuriak estutu.
- 3. urratsa Gehitu "Itsasoko koktela" eta frijitu likido guztia lurrundu arte.
- 4. urratsa Gehitu krema, piper beltza eta lurrean muskatua.
- 5. urratsa Pesto saltsa prestatu.
- 6. urratsa. Paketearen argibideak jarraituz, gehitu espagetiak, gehitu Pesto saltsa eta nahasketa.
- 7. urratsa. Parmesanoarekin grater urdinaren gainean.
- Urratsa 8 Spaghetti gurina Itsas koktel saltsarekin eta ondo irabiatu. Zabaldu plateretan, gazta birrindua "Parmesanoarekin" bota ezazu. Bon appetit!