- Irina - 3 kopa
- Legamia - 1. koilarakada bat
- Gurina - 100 gramo
- Landare-olioa - Dastatzeko (frijitzeko)
- Salt - dastatzeko
1. Prestatu orea. Sift irina. Legamia ur epeletan diluitua. Gehitu gatza eta irina. Bota orea biguna eta leku epel batean ipini. Ordubete inguru, orea igo behar duzu. Bota orea. Orea geruza oso fina behar dugu. Gurina eta koipea orea ondo bota. 2. Orain orea biltzeko pin roll luze eta mehe baten gainean jarri behar duzu. Ebaki bihurkina eta ijezketa kendu. 3. Ebaki orea 3-4 luze zerrendatan. Marraztu zirkulu bakoitzean, eta zerrendako muturrak zintzilikatu egiten dira, irekita ez izateko. 4. Gutxiago sakatu gure laua pastelak ez hain finak, baina zartagin baten tamainan. Pastela "etorri", utzi 15 minutuz. 5. Frijitu tortilla landare-olio bero ertaineko bi aldeetan, lurrazal ruddy agertzen arte. Tipula kendu eta tipula garbitu gurinarekin. Talde gozoak tipula pastelak.
Bazkariak: 4