- Kafea - 250 mililitro ((3 tsp kafe 250 ml ur))
- gorringoak - 2 pieza
- azukrea - 150 gramo
- Gelatina - 10 gramo ((2 tbsp))
- krema - 300 mililitro (33-35%)
Gelatina beratzen da ur hotzetan 100 ml eta paketean adierazitako denbora utzi. Azukrerekin gorringoak nahastu. Ur-bainu batean jarri, beroa azukrea guztiz desegin arte. Gehitu kafea, irabiatu. Gehitu gelatina. Geratu gelatina guztiz desegin arte. Kendu beroaz, cool. Krema astinduz. Nahastu krema eta hoztu kafe masa. Zabaldu kremankam-en, hozkailuan jarri 3-4 orduz.
Bazkariak: 5-7