- azenarioak - 1,5 kilogramo
- Tipula - 0.5 Kilogramo
- Erroko jengibrea - 1 pieza (4 cm)
- oliba olioa - 2 elementu. koilara
- curry powder - 1 st. koilarakada bat
- gatza - 1,5 koilaratxo
- oilasko salda - 1.2 litro
- krema - 250 mililitro (% 20 gantz edukia)
Azenarioak garbitu, zuritu, zirkuluetan moztu. Tipula zuritu, txikitutako jengibrezko erroa ondo, xafla meheetan moztu. Zopa prestatzeko kazolan. berotu olioa. Etengabe hunkitzen. simmer tipula poliki-poliki. 10 min. Gehitu azenarioa, jengibrea, curry eta gatza frijitu eta frijitu 2-3 minutuz. Oilasko salda berotu eta kazola batean isurtzen da. Irakiten egosi eta 30 minutuz egosi. tapa azpian. Kendu beroetatik, utzi 10 minutuz. Bete barazkiak irabiagailuan. Beat patata purean. Salda salda. Pour krema barazki birrinduan, irabiatu berriro. Itzul itzazu barazkiak salda, nahasketa eta chillera. Zerbitzatu zopa hotza, nahi izanez gero, izotz-urarekin diluitu edo izotz-ontziak gehitu. Belar freskoekin apaindu.
Bazkariak: 8