- Almendra errea osoa - 1/2 Kopako
- soja saltsa - 2 elementu. koilara
- babarrunak - 600 gramo
- Sesamo olioa - 2 elementu. koilara
- arroz-ozpina - 3 Art. koilara
- baratxuri ale - 2 pieza
- jengibre freskoa, zuritu eta fin-fin txikituta - 2 koilarakada
- cilantro hosto freskoak, txikituta (aukerakoa) - 1/2 kopa
Arin frijitu almendra 3 minutu inguru kazola txiki batean. Gehitu 1 koilarakada soja saltsa eta nahastu 30 segundoz. Plater batean sartu eta hozten da. Utzi ezazu almendrak. Izozkien ur ontzi handi bat prestatu. Ur gazi irakinetan kazola handi batean egosi beans a, 8 eta 10 minutuz. Sukaldaritza egin ondoren, jarri babarrunak urez betetako ontzi batean. Ur askatzea. Ontzi handi batean, nahastu sesamoaren olioa, ozpina, baratxuria, jengibrea eta gainerako 1 koilarakada soja saltsarekin. Gehitu babarrun berdeak eta nahastu. Zerbitzatu entsalada berehala almendra frijituak eta cilantro freskoa, behar izanez gero.
Bazkariak: 6