- ardo zuri lehorra - 1/2 kopa
- eztia - 1/3 beira
- limoi-zukua estutu berria - 2 Art. koilara
- gereziak pitted - 2 cups
Ontzi txiki batean, ardoa, eztia eta limoi zukua nahastu. Ezarri albo batera Txuleta gereziak elikagaien edo irabiagailuan. Jarri gerezi likido bat ardo nahasketa eta nahastu. Jarri masa moldean eta izozkailuan jarri 35 minutuz. Mugitu masa sardexka batekin 10 minutuz behin nahasketa partzialki gogortu arte. Jarri izozkia platerak zerbitzatzeko eta gereziekin apaindu.
Bazkariak: 4