- arroz-ozpina - 1/2 kopa
- azukrea - 3 elementu. koilara
- saltsa Sriracha - 2 Art. koilara
- arrain saltsa - 4 art. koilara
- daikon - 1 pieza (180 g)
- azenarioa - 1 pieza
- pepino - 1 pieza (nahi izanez gero)
- maionesa - 3/4 kopa
- txerri solomoa - 1 pieza (450 gramo inguru)
- Bost espezien nahasketa - 2 koilarakada
- baguette - 1 pieza (60 cm)
- Cilantro hosto freskoak - 1 Kopako
1. Ebaki baguette erdian, eta ondoren 4 zatitan. Dakon eta azenarioak zuritu eta txikitu. Azkenean txikitu pepino. Arroz ozpina eta azukrea nahastu ontzi batean. Beroa mikrouhin batean 90 segundoz, azukrea desegiten den arte. Gehitu Sriracha saltsan koilarakada bat, 2 koilarakada arrain saltsa, daikon eta azenarioak ontzi batean, irabiatu. Utzi 15 minutuz. 2. Bien bitartean, whisk maionesa, gainerako 1 koilarakada Sriracha saltsa eta gainerako 2 koilarakada arrain saltsa katilu aparteko batean. Grate pork espeziak nahasketa batekin. Txuleta frijitu 12-14 minututan parrillan porrua alde guztietatik marroi eginda eta haragi termometroa ez da 63 gradutara grabatu. Txuleta ebaki ebaki taula gainean jarri eta paperarekin estali eta 5 minutuz utzi. Frijitu poliki-poliki frijitu xerrak 1 minututan. 3. Moztu xerrak xerra finetan zehar. Saltsa barazkiak erauzi. Lubrifikatu maionesa nahasketa baguette xerra barruan. Txerriki, azenarioak, daikon, pepino eta txikitutako cilantrozko ogitartekoak jarri. Estaltzen gainerako ogitartekoak goian eta zerbitzatu.
Bazkariak: 4