- azukre zuria - 1/2 kopa
- ozpina zuria - 1/2 Kopako
- landare olioa - 1 kopa
- Worcestershire saltsa - 2 Art. koilara
- Ketchup - 1/3 Kopa
- Tipula - 1 pieza
- hirugiharra - 5 pieza
- arrautza - 3 pieza
- Espinakak freskoak - 450 gramo
- Uretako gurina - 1 pieza (urik gabe, xerratan moztu)
Irabiagailuan, irabiatu azukrea, ozpina, landare-olioa, Worcestershire saltsa, ketchup eta tipula masa leun bat lortzeko arte. Ezarri masa emaitza batera. Jarri hirugiharra zartagin handi eta sakon batean. Erdi bero errea urrezko marroia arte. Kendu zartagin batetik, zati txikitan moztu eta alde batera utzi. Jarri kazola batean arrautzak eta ur hotza gehitu. Ekarri ura irakiten eta berotu. Itxi tapa eta itxaron 10-12 minutuz. Ondoren, ura kendu, freskoa eta fin-fin txikitu. Ontzi handi batean, nahastu espinakak, ur gaztainak, hirugiharra eta arrautzak. Dekoratu zerbitzatu aurretik.
Bazkariak: 7