- Gatza eta piperbeltza - - Dastatzeko
- pasta rigatoni, penne edo beste pasta tubular laburra - 360 gramo
- almendra - 1/4 kopa
- oliba olioa - 1. koilarakada bat
- baratxuri ale, xehatuta - 4 pieza
- piper gorria - 1/4 koilaratxo
- ahuntz gazta biguna - 150 gramo
- perrexil fresko txikitua - 1/2 Kopako
Kazola batean ur gaziarekin irakiten egosi ezazu pasta 3 minututan argibideak adierazitakoan. Gehitu tomateak eta egosi 3 minutuz. Ezarri gainetik 2 cups likido gainerako sukaldaritza ondoren. Urarekin xukatu eta pasta itsatsi itzuli. Bitartean, zartagin batean zartaginean bero ertaineko olioa berotu. Gehitu almendrak eta frijitu, almendra urreztatu arte 2 eta 4 minutuz irabiatu arte. Ontzi txiki bat jarri. Gehitu gurina, baratxuria eta piper gorria. Egosi, nahastuz, zapore itxura arte, 20 eta 30 segundotan. Kendu beroetatik. Gehitu baratxuri nahasketa zartaginean, itsatsi, ur erreserba, gazta eta perrexilarekin. Gatza eta piperbeltza, irabiatu. Baimendu 5 minutu inguru stand. Pasta 4 zatitan banatu, almendra bota eta, behar izanez gero, gazta gehigarria.
Bazkariak: 4