- espaguetis finak - 650 gramo
- gurina - 4 elementu. koilara
- baratxuri - 4 hortz
- perretxiko zuriak - 450 gramo
- gatza - 1/2 koilaratxo
- ardo zuria - 1 kopa
- irina - 1/3 beira
- Turkiarra (edo oilaskoa) salda - 4 cups
- krema gazta - 240 gramo
- indioilar egosia - 3 edalontzi
- oliba - 1 beira
- berdea - 1 1/2 cups
- hirugiharra - 4 xerra
- Monterey Jack gazta - 1 beira
- Parmesanoarekin - 1 beira
- Gatza eta piperra - Dastatzeko
- ogi apurrak - 1 beira
1. Frijitu hirugiharra eta xerrak moztu. Irakiten spaghetti erdi egosi arte, paketearen jarraibideen arabera. Xukatu eta alde batera utzi. Kazola handi batean, berotu gurina bero handian. Gehitu txikitutako baratxuriak eta frijitu 2 minutuz. 2. Gehitu perretxikoak eta gatzak 4 pieza moztu eta frijitu 2 minutuz. Pour ardo zuriarekin eta egosi minutu batzuk likido erdia arte murriztu arte. 3. Pour irina, nahastu eta egosten 1 minutuz. Pour salda eta nahastu, minutu batzuk gehiago egosi saltsa loditu arte. 4. Sute ertainera murriztu. Krema gazta zatitan moztu eta zartaginean gehitu. Murriztu arte desegin arte. 5. Gehitu txikitutako indioilarra, oliba fin-fin txikituta, ilar berdeak, hirugiharra eta bi motako gazta birrindua. 6. Mugitu, gehitu gatza eta piperra behar bezala. 7. Gehitu egositako spaghetti eta irabiatu. Gehitu salda gehigarria, plater hau mamitsuagoa izan dadin nahi baduzu. 8. Pour nahasketa gozogintza plater handi batean eta breadcrumbs hautseztatu. Labean labean 175 gradutan 20 minutuz, goian urrezkoa izan arte.
Bazkariak: 12