- ricotta paketatzea - 1 pieza (450 g)
- oliba olioa - 1 koilaratxo (gehi 1 koilarakada)
- Gatza eta piperra - Dastatzeko
- Orégano lehorrak - 1/2 koilaratxo
- azalera handiak - 2 pieza
- baratxuri - 2 hortz
- Tomateen bankua zukuarekin - 1 pieza (840 g)
- Ozpina balsamicoa - 3 art. koilara
- makarroien produktuak - 450 gramo
- albahaka fresko sorta - 1 pieza
- Parmesanoarekin - 1/2 Kopako
1. Bete pantaila hainbat gasezko geruzekin. Jarri birrindua iragazkia eta hoztu hainbat ordu edo gau. Preheatatu 230 gradu labean eta zartaginean pergamino paperarekin edo silikonazko estalkia estali. Jarri birrindua gozogintza erretilu batean 2.5 cm-ko lodiera duen geruzarekin. Orbano lehorrak eta gatza eta piperra pixka bat bota. Oliba olio koilaratxo bat bota. Bake 15 minutu gazta lehortu arte eta urre koloreko ertzak inguruan. 2. Berotu koilarakada olioa berotu bero ertaineko zartagin batean. Gehitu fin-fin txikitutako azalera eta frijitu 6-8 minutuz, noizean behin nahastuz, ertzak marroi kolorea hartu arte. Gehitu txikitutako baratxuri eta oregano koilaratxo bat. Fry, etengabe nahastuz, zapore itxura arte, 30 segundotan. Gehitu tomatea eta gatz koilarakada bat irakiten. Ondoren, beroa ertaineko motela murriztu eta egosi, noizean behin nahastuz, 15 minutuz. Erabili koilara tomateak zapaltzeko. Saltsa homogeneoa nahi baduzu, irabiagailuan purearen koherentzia irabiatzen baduzu edo irabiagailuan murgilduta. Gehitu ozpin baltsamikoa eta nahastu. 3. Bitartean, kazola handi batean ura irakiten du. Gehitu 1 koilarakada gatza eta itsatsi ura irakiten, prestatu arte, paketearen jarraibideen arabera. Pasta 1 uretan xukatu eta bota. 4. Pasta eta tomate saltsa nahastu, macaroni likidoa diluitzeko, behar izanez gero. Zuritutako albahaka eta labean errezeta nahastu. Parmesanoarekin gazta birrindua eta zerbitzatzeko plater hautseztatu.
Bazkariak: 4-6