Gabonetako cookieak beti pentsatu nuen galletako kurruskaria gurina edo koipe kopuru handia edukitzea ore batean. Bihurtzen da "kurruskaria" gorringo kopuru handia ematea. Osagai kopuru jakin batetik datozen cookieak ez dira oso handiak, beraz oporren bezperan hobe da zati bikoitza egitea (oso azkar jan dut glaze gabe).
osagaiak:- Gari irina 1 tbsp.
- Vodka 5 ml
- Elikagaien hautsa 0,5 tsp.
- Orange 1 pc.
- Kanela lurrean 0,5 tsp.
- Gurina 20 g
- Arrautzak oilaskoa 2 pez.
- Sugar hautsa 0,25 tbsp.
- Sugar hautsa 200 g
- Arrautzak oilaskoa 1 pc.
- Lemon 0.5 pcs.
- 1. urratsa. Osagaiak: irina, azukre hautsa, arrautzak, gurina, kanela, laranja (zuritu), limoi (zukua), hauts gozoa eta vodka (edo koñaka) behar dituzunak prestatzeko.
- 2. urratsa Gorputzetatik proteina bereizi. Gurina eta azukre hautsarekin gorringoak nahastu.
- 3. urratsa Gehitu 2/3 koilarakada irina, kanela, hauts gozoa, vodka eta 1 tbsp. l. laranja azala. Bota orea.
- Urratsa 4 Pour gainerako irina lanaren gainazalean eta nahastu orea. Jarri orea 30 minutu hozkailuan.
- Urratsa 5 Pasta 2-3 mm-ko lodierarekin orea moztu eta gailetak forma edo ereduak moztu. Jarri pergamino paperarekin estalitako gozogintza.
- 6. Urratsa Hornitu 10 minutuko labean 160 ° C-ko labean, marroi argia arte. Cookieak hozteko prest.
- Urratsa 7 Glazeagatik, azukrea gorputz aparra bihurtu da.
- 8. urratsa Gehitu koilarakada azukre hautsa. Masa lodi eta distiratsua denean, limoi erdi bat zukua gehitu. Berriro ere, astindu ezazu ondo. Nahi izanez gero, elikagaien koloreak gehi ditzakezu (apur bat gereziondoa gehitzen dut, emaitza koloreko arrosa kolorea da).
- Urratsa 9 Glaze gailei aplikatu eta 15 minutuz labean apur bat berotzen (aireztapen modua aktibatu eta 50 ° C-ko tenperatura ezarri).