- Cherry - 1 kilogramo
- Ura - 1 Litro
- Sugar - Art. 7 koilara
- Citric Acid - 1/2 koilaratxo
- Kanela (makila) - 1 pieza
- Badges (asterisks) - 2 piezak
- Klarazioa (izartxoak) - 5 pieza
Gerezi gozoko kontserbak errezeta ur litro baterako diseinatuta dago. Kanela-makila txikia izan behar da, eta txakurrak anisarekin ordezkatu daitezke. Askok ez dute aholkatzen. Gereziaren usaina hobetzen duen birrindua da eta apalen bizitza luzatzen du. Gozogintza gozogintza gozogintza betetzeko moduan erabiltzen da, apaingarri gisa eta zenbait plater gozoz osatua eta postre independentea. Beraz, kontserbazioari jarraitu. Nola gereziak gordetzeko:
1. Garbitu gerezi, sukaldean lehorrean (ez bada pena) edo eskuoihal lodi bat. Hezurrak garbitu. 2. Sterilize poteak eta sartu gereziak sartu. Berriak latak bete behar ditu sorbaldetarako (botilak lepoan sartzen duenean). 3. Egosi almibarlea: irakiten ura azukrea, etengabe irabiatuz, kanela, artoa eta aleak gehitu. Zarata pixka bat hozten denean, gehitu azido zitrikoa. Garbitu ondo. 4. Kikarak poteak almibarretan estali, estalkiekin estali, baina ez bota. 5. Gerezi eta almibarretan bankuak esterilizatu egin behar dira: litro erdia - 10 litroko - 15 minutu. 6. Esterilizatu ondoren, bota latak, maneiatu eta biltzeko. Utzi erabat hoztu arte. Gerezi kontserbak prest daude! Bon appetit!
Bazkariak: 10