Aioli Sauce

Osagaiak. Baratxuria garbitu eta mortero batean moztuta patata pure homogeneoaren koherentzia da. Smo osagaiak:

• Baratxuria - 4 hortz
• Yolk - 2 pieza
• Oliba olioa - 300 mililitro
• Limoi - 12 pieza (zukua)
• Gatza, piperra - - Dastatzeko

argibideak

Osagaiak. Baratxuria garbitu eta mortero batean moztuta patata pure homogeneoaren koherentzia da. Baratxuri purea nahastu, zukua limoi erdi bat, gorringoak, gatza eta piperra katilu batean. Batean saltsa irabiatu eta pixkanaka-pixkanaka, gatz pixka batekin, gehitu oliba olioa. Olio kopuruaren araberakoa da zein motatako prestatu nahi duzun saltsa, lodiagoak edo likido gehiago. Prestatu aioli saltsa zerbitzatu aurretik hoztu behar da (10 minutu hozkailuan nahikoa izango da). Done!

Bazkariak: 4